Автор Амелия задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
Чем тушение отличается от варки? и получил лучший ответ
Ответ от Неизвестно[гуру]
От каличества воды.
Ответ от Ольга Губина[гуру]
при варке воды больше, и жиры не кладутся, наверное...
при варке воды больше, и жиры не кладутся, наверное...
Ответ от Novoe[гуру]
Если плавает - варка, нет - тушение.
Если плавает - варка, нет - тушение.
Ответ от CCC=)[гуру]
ни когда не слышала подобных вопросов=))).. рассуждай так значит. . суп-это варим. . почему? ? потому, что воды много???. если в супе вода выкипает. . и все превращается в "кашу"..то. . радуйся. . ты тушишь так названный суп.. =))
ни когда не слышала подобных вопросов=))).. рассуждай так значит. . суп-это варим. . почему? ? потому, что воды много???. если в супе вода выкипает. . и все превращается в "кашу"..то. . радуйся. . ты тушишь так названный суп.. =))
Ответ от 22 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: Чем тушение отличается от варки?