Автор EDELLlion задал вопрос в разделе Десерты, Сладости, Выпечка
что такое пончик? пышка, бублик или может быть булочка? и получил лучший ответ
Ответ от Елена Синельникова[гуру]
ПОНЧИКИ
Я смачиваю руки подсолн. маслом, беру кусочек теста, распластываю его на ладони, кладу в середину повидло (ягоды из варенья, свежие ягоды - фрукты, изюм...), закрываю лепешку, скатываю в шарик и бросаю в чугунок с раскаленным маслом. Когда зарумянится, вынимаю шумовкой.
Тесто:
На 1л теплой воды- 1стакан сахара, 1 стакан подсолнечного масла, 100г дрожжей, 1 ч. ложечка соли и муки сколько возьмет тесто. Замесить тесто и поставить на 1 час НА ХОЛОД. Не удивляйтесь - именно на холод!
Тесто годится для жареных, печеных пирогов, для пиццы и беляшей.
Ответ от Завада[гуру]
ПОНЧИКИ - быстроваркие тестяные изделия из рыхлого, некрутого дрожжевого теста, обжариваемые во фритюре (по 1 минуте на каждый пончик) . Благодаря примитивности состава и технологии приготовления пончики ныне изготавливаются специальными пончиковыми автоматами-машинами, которые автоматически штампуют из теста стандартного размера пончики, а также погружают и вынимают их из раскаленного фритюра.
После приготовления пончики посыпаются сахарной пудрой, и едят их только горячими, так как, даже слегка остынув, они становятся совершенно несъедобными, ибо тесто в них так и остается непропеченным. Пончики вредны. Это низкопробная еда, изделие, воспитывающее плохой, непотребный вкус (свиное сало в них сочетается с сахаром!) , держится в меню различных закусочных в больших городах исключительно потому, что не требует никакого кулинарного умения и дает возможность большого, массового производства в короткое время.
---
Как в народе называют полненьких девочек-девушек? --пышками! А толстячков-мальчиков? --пончиками! Следовательно, пышка просто обязана быть с дыркой. 🙂
---А здесь - очень подробно о пончиках и пышках:
ПОНЧИКИ - быстроваркие тестяные изделия из рыхлого, некрутого дрожжевого теста, обжариваемые во фритюре (по 1 минуте на каждый пончик) . Благодаря примитивности состава и технологии приготовления пончики ныне изготавливаются специальными пончиковыми автоматами-машинами, которые автоматически штампуют из теста стандартного размера пончики, а также погружают и вынимают их из раскаленного фритюра.
После приготовления пончики посыпаются сахарной пудрой, и едят их только горячими, так как, даже слегка остынув, они становятся совершенно несъедобными, ибо тесто в них так и остается непропеченным. Пончики вредны. Это низкопробная еда, изделие, воспитывающее плохой, непотребный вкус (свиное сало в них сочетается с сахаром!) , держится в меню различных закусочных в больших городах исключительно потому, что не требует никакого кулинарного умения и дает возможность большого, массового производства в короткое время.
---
Как в народе называют полненьких девочек-девушек? --пышками! А толстячков-мальчиков? --пончиками! Следовательно, пышка просто обязана быть с дыркой. 🙂
---А здесь - очень подробно о пончиках и пышках:
Ответ от ..[гуру]
бублик
бублик
Ответ от Ирина[новичек]
Это шарик из дрожжевого теста, обжареный в большом количестве подсолнечного масла.
Это шарик из дрожжевого теста, обжареный в большом количестве подсолнечного масла.
Ответ от L.Fiore[гуру]
Пончик - изделие в виде шарика, обжаренное во фритюре.
Пышка - изделие в форме бублика, обжаренное во фритюре.
Бублик - изделие обваренное кипятком и выпеченное в духовке.
Булочка - изделие любой формы, выпеченное в духовке.
Пончик - изделие в виде шарика, обжаренное во фритюре.
Пышка - изделие в форме бублика, обжаренное во фритюре.
Бублик - изделие обваренное кипятком и выпеченное в духовке.
Булочка - изделие любой формы, выпеченное в духовке.
Ответ от Simpatic segrifice[гуру]
Ответ от Elena[гуру]
Он может быть и ввиде бублика, и ввиде булочки.
Он может быть и ввиде бублика, и ввиде булочки.
Ответ от Лиза Выгузова[новичек]
это всё продукты, которые употребляет человек в пищу!!!
это всё продукты, которые употребляет человек в пищу!!!
Ответ от Жемчужина[гуру]
Пончик - есть пончик. Это пирожок из дрожжевого теста без начинки.
Пончик - есть пончик. Это пирожок из дрожжевого теста без начинки.
Ответ от Ольга Александрова[гуру]
Изделия из теста.
Изделия из теста.
Ответ от 22 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: что такое пончик? пышка, бублик или может быть булочка?