Автор Новикова Светлана задал вопрос в разделе Общество, Политика, СМИ
Кто знает историю праздника БОЖОЛЕ? и получил лучший ответ
Ответ от Ї П[гуру]
Ежегодный праздник молодого вина "Божоле Нуво" отмечают в Франции. По традиции, он начинается в третий четверг ноября, когда в полночь торжественно откупоривают бутылки с вином "Божоле" последнего урожая.
Праздник зародился в середине XX столетия как рекламная акция производителей. Со временем его стали проводить каждый год. "Божоле" производят в небольшом районе на севере от Лиона, а знают и ценят его во всем мире.
Каждый год вино имеет особый букет. Например, нынешнее, по утверждении экспертов, отличается четкими ягодными нотами. А вот "Божоле" прошлогоднего урожая – вообще уникально, так как благодаря необычайно знойному лету виноград приобрел особый вкус.
Молодое вино быстро портится – теряет свои вкусовые качества, поэтому очень важно своевременно доставить его в магазины всего мира.
Ведь спрос на него огромен: по предварительным подсчетам, в продажу в этом году поступит 56 миллионов бутылок этого напитка,
Откуда взялось такое поклонение этому, отнюдь не самому исключительному французскому вину? Еще в 1200 году французский писатель Жан Бодель д'Аррас записал слова глашатая вина по имени Рауль, который расхваливал только что поступившее в продажу молодое бургундское вино: "Оно прыгает по вашему небу, как белка. Оно играет, искрится и поет. Подержите его чуть-чуть в ложбинке языка и вы почувствуете, как вкус вина проникает в самое сердце". При этом, Божоле, как любое молодое вино, не отличается выдающимся букетом, не является редким, что, впрочем, не удивительно - время его главный враг, в отличие от других вин.
В этом районе Франции вино созрезвало быстрее , чем в других провинциях - виноград созревал раньше. Понятно, что вина имеют каждый год разное качество и вкус в зависимоти от года. Я думаю, что 2000 был одним из лучших. 2002 тоже ничего, а вот допустим 5-го и 4-го года я прить не могла - не нравится. Я попадала 2 раза на этот праздник и только в Париже.Прикольно, но думаю что в провинциях ещё веселее. Он приходится на конец ноября на третий четверг месяца тогда вино мначинают продавать в магазинах .Праздник называется не совсем так как Вы написали. Просто не полностью. Не Божоле , а Божоле Нуво -Le Beaujolais Nouveau .
МИР ВАМ !
Как обычно в третий четверг ноября, ровно в полночь, на французскую землю приходит праздник «нового божоле» - молодого вина, изготовленного в небольшом регионе к северу от Лиона.
Праздник «божоле нуво» появился во Франции в середине ХХ века и имел под собой чисто коммерческую основу. В принципе вино из винограда сорта «гамэ» , который традиционно выращивают в Божоле, заметно уступает по качеству продукции виноделов Бургундии и Бордо.
Некоторые французские монархи даже именовали божоле «отвратительным пойлом» и категорически запрещали подавать его к своему столу. Как правило, божоле не приспособлено к долгому хранению, зато созревает быстрее, чем бордо или бургундские вина, и именно в молодом возрасте отличается довольно богатым вкусовым и ароматическим букетом.
Поразмыслив, виноделы Божоле решили обернуть недостатки своего продукта во благо и провозгласили третий четверг ноября праздником вина нового урожая. Этот рекламно-маркетинговый ход обернулся беспрецедентным успехом, и теперь день появления в продаже «божоле нуво» отмечается уже не только во Франции, но и во многих других странах мира.
Один из показателей ежегодного мирового ажиотажа в третий четверг ноября зафиксирован в Книге рекордов Гиннесса - в 1993 году за первый бокал Beaujolais Nouveau в одной английской пивной было заплачено $1450.
Постепенно праздник оброс своими традициями. Третий четверг ноября стал «днем винодела» , днем, когда гуляет вся страна и когда появляется возможность оценить насколько удачный урожай был в нынешнем году. Кроме того, это еще и популярная и модная традиция, которую придумали жители самой винодельческой страны в мире.
Как обычно, старт празднованию дают виноделы из городка Божо. Держа в руках зажженные факелы из виноградной лозы, они торжественным шествием выходят на городскую площадь, где уже установлены бочки с молодым вином. Ровно в полночь выбиваются затычки, и хмельные струи «божоле нуво» начинают очередное ежегодное странствие по Франции и всему миру.
За несколько дней до третьего четверга ноября, из небольших деревень и городов региона Божоле, миллионы бутылок молодого вина начинают свой путь из Франции по странам и континентам, где его уже с нетерпеньем ждут в магазинах и кафе, ресторанах и клубах.
Для их владельцев провести у себя праздник молодого вина - дело чести! Между производителями даже происходит соревнование, кто первым доставит свое вино в ту или иную часть света. Используется все: мотоциклы, грузовики, вертолеты, самолеты Конкорд, рикши и т. д. Почти невозможно объяснить причины сумасшедшей популярности этого праздника в мире. В этом есть что-то мистическое…
Независимо от часового пояса дегустация Beaujolais нового урожая начинается в третий четверг каждого ноября. Божоле Нуво - это целый ритуал, большой языческий и народный праздник. Будучи универсальным, он приспосабливается к любой стране и вливается в любую культуру.