Простой и быстрый бисквит
Автор Пользователь удален задал вопрос в разделе Еда, Кулинария
Подскажите, кто зпает самый быстрый и простой рецепт бисквита и получил лучший ответ
Ответ от Ева[гуру]
Есть миксер? Тогда проще-простого. Привожу рецепт классического бисквита: 4 яца и стакан сахара взбиваем миксером до увеличения массы в 2 раза. Но не перебить (а то потом бисквит будет, как кирпичь)! Добавить 1 стакан муки и перемешивать осторожно в одном направлении: сверху вниз. Форму смазать маслом и обязательно застелить калькой или фольгой. Вылить тесто (оно будет сметанообразной густоты). Выпекать бисквит на небольшом огне- 220 С примерно минут 40. Дверцей духовки не хлопать - осядет! Когда испечется (проверить можно: проткнуть палочкой или спичкой) вытащить горячим из формы и с горячего быстро удалить кальку или фольгу. Иначе, когда бисквит остынет, вы не сможете снять с него бумагу 9она как бы припекается).
Разрезать пополам. Взбить масло и сгущенку (лучше вареную) 250гр. масла на половину банки сгущенки + ванилин. Остывшие разрезанные коржи пропитать сладкой водичкой, сиропом, вода + коньяк (чем желаете и что есть под руками). Обмазать кремом каждый корж. Сложить один на другой и обмазать верх и бока. Посыпать орехами или натертым на терке печеньем. Украсить можно зефиром, суфле, мармеладом, натертым шоколадом или шоколадными конфетами, безе и т.д. Прояви фантазию!
mariya.freenet.uz или reseptiki.narod.ru
Самый простой рецепт бисквита!
1 стакан муки
1 стакан сахара
5 яиц
1 щепотка соды
Все перемешать и выпекать при 200 градусах. Быстро и вкусно!
яйца+мука 1 ст+1 ст сахара, взбить и выпекать 40 мин
3 яйца, стакан муки, стакан песка
3 яйца+ стакан муки +стакан сахара, взбить, добавить пол чайной ложки соды гашеной уксусом, взбить выпекать в форме смазанной маслом сливочным или маргарином 30-40минут
Три яйца взбиваем в крутую пену. Постепенно добавляем не полный на 2см стакан сахара. Когда сахар полностью растворится, постепенно добавляем неполный на 2см стакан муки в смеси с 1 стол. ложкой крахмала (это желательно). Тесто выливаем в форму (обычно на дно кладется бумага и смазывается слив. маслом). Обязательно накрываем крышкой (помня, что тесто поднимется и к крышке может прилипнуть). Выпекаем 25 мин. на среднем огне, 15мин - на слабом. Приятного аппетита!
3 яйца, стакан муки, стакан песка и разрыхлитель не забудь
3 белка соль 100 гр сахара взбить
3 желтка 1 п ванилина 1 п разрыхлителя 1 пач сухого пудинга 100 гр муки.
всегда получится!! и быстро!!
Идёшь сначала прямо, потом сворачиваешь направо, проходишь 53 шага и пару шагов налево, заходишь в магазин, покупаешь бисквит.
Разрыхлитель-это полчайной ложки соды и столько же лимонной кислоты, можно перемешать с мукой. Выпекать сначала на медленном огне, затем прибавить слегка и не открывать духовку. Приятного аппетита.
3 яйца, стакан скахара, стакан муки, сода.
все!
1 порция: 6 яиц; стакан сахара; 1,5 стакана муки; щепотка соли; кусочек масла сливочного для смазывания формы; немного панировочных сухарей (очень мелких);
Белки отделяешь от желтков, брось щепотку соли и маленькую щепоточку соды(для надежности) и поставь в холодильник. В это время смажь форму маслом и посыпь сухарями(в принципе можно и мукой) что бы не прилипло. Белки взбиваешь добавляя постепенно сахар, до густой (очень густой )пены. Затем по одному вбиваешь желтки, при этом не прекращаешь работу миксера. Следом идет мука. Ее лучше перемешать не миксером, а деревянной ложкой либо мешалкой. И в духовку, только будь осторожна, это очень капризный пирог. Постарайся не хлопать дверцей духовки, когда будешь проверять готовность пирога. Сразу из духовки не вынимай, дай ему немного остыть прямо в духовом шкафу.
Удачи!!
Если получится, буду рада!!