Автор Владимир митюнин задал вопрос в разделе Домашние задания
В чем особенности водородной связи? Какое значение она имеет в химии и биологии? химия габриелян 9 класс 1999 года и получил лучший ответ
Ответ от Наталия Емельянова[гуру]
Для ответа использован упомянутый Вами учебник, с. 112-114.
Водородная связь — это химическая связь между атомами водорода и атомами сильно электроотрицательных элементов (фтор, кислород, азот). Водородная связь образуется обычно между двумя соседними молекулами. Например, она образуется между молекулами воды, спиртов, фтороводорода, аммиака.
Это очень слабая связь — примерно в 15-20 раз слабее ковалентной. Благодаря ей некоторые низкомолекулярные вещества образуют ассоциаты, что приводит к повышению температур плавления и кипения веществ.
Аномально высокие температуры плавления и кипения характерны для воды (если рассматривать водородные соединения VI группы). Все водородные соединения VI группы, кроме воды, являются газами. Очень важную роль играет водородная связь в молекулах важнейших для живых существ соединений — белков и нуклеиновых кислот.
Источник: О.С..Габриелян, ХИМИЯ, 9класс..