Автор цуцуцу цуцуцу задал вопрос в разделе Занятия спортом
Какие белковая пища переваривается быстрее всего? и получил лучший ответ
Ответ от Gael91[активный]
яичные белки - перевариваются быстрее всего. и перевариваются на сто 100% ; куриное мясо, рыба - варенное, переваривается чуть медленнее, но уже не полностью, порядка 90%
если Вы занимаетесь в тренажерном зале и белки нужны для набора массы, то нужно покупать белковый коктейль.
пропорции следующие (примерные) : 60 процентов необходимой среднесуточной нормы белков берете из натуральных продуктов (яичные белки, ряба, курица, творог) , остальное из коктейля (покупайте хороший, качественный - немецкий или американский, денег не желейте)
Ответ от Валерий Суханов[гуру]
Белки яиц, усвоение на 100%, рыба
Белки яиц, усвоение на 100%, рыба
Ответ от Денис Воробьёв[активный]
Яйцо принято за эталон белка, т. е. биодоступность яйца (с желтком) принята за 100%, биодоступность конкретно белка из яйца помоему 97%, потом выяснили, что биодоступность сывороточного белка выше, она 104%, и биодоступность изолята сывороточного белка 145%. В цифрах могу гнать на пару процентов, т. к. по памяти написал )
Яйцо принято за эталон белка, т. е. биодоступность яйца (с желтком) принята за 100%, биодоступность конкретно белка из яйца помоему 97%, потом выяснили, что биодоступность сывороточного белка выше, она 104%, и биодоступность изолята сывороточного белка 145%. В цифрах могу гнать на пару процентов, т. к. по памяти написал )
Ответ от 22 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: Какие белковая пища переваривается быстрее всего?