бехеровка что за напиток

Ответ от Engineer77[гуру]
Бехеровка - это алкогольный напиток, созданный на основе экстрактов лечебных трав, который готовится по строго определённой технологии, секретом приготовления которого, владеют всего лишь два человека в мире. Письменный вариант рецепта хранится в сейфе Швейцарского банка. Оригинальный рецепт напитка был открыт карлововарским фармацевтом Йозефом Бехером в 1807 году, который продавал его в своей аптеке в виде капель, как средство стимулирующее процесс пищеварения. Рекомендуемая фармацевтом доза была определена в количестве 20 мл во время еды.
С той поры прошло уже почти два столетия. Благодаря бережному и добросовестному отношению членов семьи к соблюдению тончайших технологий приготовления экстрактов трав и рецептуры производства мы можем с радостью ощутить тот первозданный вкус и аромат этого таинственного напитка.
Сегодня Бехеровка – это успешное промышленное предприятие, с объёмом производства более 6 млн. литров в год, с географией продаж в более 33 странах мира. В Чехии она очень популярна, её продают везде в магазинах, ресторанах, из неё делают коктейли, количество которых впечатляет фантазией предлагаемых рецептур.
Резонно возникает вопрос - «А не превратилась ли Бехеровка из лекарственного препарата в обыкновенный алкогольный напиток?». Вопрос конечно «интересный» , поскольку потребление Бехеровки неизменно растёт. Но это, скорее всего плюс маркетинговому отделу предприятия. А так как за все эти, без мало двести лет, напиток не утратил своих лечебных свойств, то грань между лекарством и алкоголем очень тонка и, порой, невидима. Как известно, даже опий, в небольших количества, оказывает лечебное воздействие. Однако чрезмерное его употребление превращают его в сильно действующий наркотик. Но Бехеровка не опий, и «передозировка» напитком из лечебных трав не оказывает ни каких побочных воздействий, кроме алкогольного опьянения. Увы, лечебные травы в подобных случаях бессильны!
На самом деле, наличие лечебных свойства Бехеровки - это факт общепризнанный. К её созданию причастен не только Йозеф Бехер, но ещё и англичанин доктор Фробриг. Эта история, ставшая уже почти легендой, выглядит примерно так.
В 1805 году из Англии в Карловы Вары на лечение приезжает Граф Плеттенберг Метинген, представитель модной элиты и останавливается в доме принадлежащим Йозефу Бехеру на Рыночной улице, где у фармацевта была одна из лучших аптек города.
Графа сопровождал его личный доктор, англичанин Фробриг. Случай свёл этих двух одержимых и творческих людей: Фробрига и Бехера. Они оба были страстно увлечены смешиванием трав, ароматических масел и алкоголя, поэтому большую часть времени англичанин проводил в аптеке Бехера. Один эксперимент следовал за другим. Уезжая из Карловых Вар, Фробриг оставил своему новому другу смятый листок бумаги. "Это меня действительно заинтересовало", - сказал он с типичной английской сдержанностью и уже никогда больше не вернулся в Богемский курортный городок. Бехер осмыслил записанные результаты совместных опытов, оставленные Фробригом, и был изумлен гениальным сочетанием трав и алкоголя. В течение целых двух лет Бехер посвящал почти все свое свободное время экспериментам с рецептами Фробрига. Результат стоил затраченного времени и усилий. В 1807 году рецепт оригинального крепкого ароматного напитка, стимулирующего пищеварение, был составлен, и Йозеф Бехер начал продавать его в своей аптеке в виде "капель". Средство получило название "Карлсбад Инглиш Биттер", в ходу также было немецкое название "Original Karlsba der Becherbitter". Так появилась Бехеровка.
Что же касается целебных свойств напитка, то вот мнение доктора Вильяма Ржепки основанное на современной науч
Источник: ссылка