Бедра куриные без кости рецепт
Автор Людмила Зверева задал вопрос в разделе Вторые блюда
что приготовить из бедра курицы без кости и получил лучший ответ
Ответ от Натали[гуру]
Бедро курицы без кости, это как? Филе куриного мяса? Или отрубленная часть бедра?
Мой рецепт рулета.
Если нет косточки, филе отбить молоточком поперчить. Добавить разнообразный фарш, завернуть. поставить в духовку на 30 мин.
приготовить гарнир и какой нибудь соус, если лень подойдет майонез или кетчуп.
Ответ от Елена Лейзерзон[гуру]
КУРИНЫЕ РУЛЕТИКИ С БЕКОНОМ
- 6 шт. филе куриного бедра (без кожи и костей) ;
- 1 упаковка венгерского бекона;
- 1 головка чеснока;
- зелень укропа;
- соль, перец;
- фольга.
Отрезать 6 квадратов фольги (по ширине рулона) . Головку чеснока очистить и выжать всю через чесночный пресс. Несколько веточек укропа измельчить.
Бёдра отбить, посолить, поперчить и обильно обмазать куриное мясо чесноком с двух сторон.
На разделочную доску или тарелку уложить две полоски бекона, сверху - пластинку мяса, посыпать укропом и завернуть в рулетик.
Каждый рулетик плотно завернуть в середину фольги и по краям закрутить как конфеты.
Уложить в посуду для выпечки швом вверх и поставить в разогретую до 200-сот градусов духовку. Через 10 минут рулетики перевернуть, затем ещё через 10 минут снова перевернуть и уменьшить температуру до 160-ти градусов. С момента уменьшения температуры готовить 30 минут, затем вынуть из духовки.
Перед подачей на стол вынуть рулеты из фольги и обжарить со всех сторон.
КУРИНЫЕ РУЛЕТИКИ С БЕКОНОМ
- 6 шт. филе куриного бедра (без кожи и костей) ;
- 1 упаковка венгерского бекона;
- 1 головка чеснока;
- зелень укропа;
- соль, перец;
- фольга.
Отрезать 6 квадратов фольги (по ширине рулона) . Головку чеснока очистить и выжать всю через чесночный пресс. Несколько веточек укропа измельчить.
Бёдра отбить, посолить, поперчить и обильно обмазать куриное мясо чесноком с двух сторон.
На разделочную доску или тарелку уложить две полоски бекона, сверху - пластинку мяса, посыпать укропом и завернуть в рулетик.
Каждый рулетик плотно завернуть в середину фольги и по краям закрутить как конфеты.
Уложить в посуду для выпечки швом вверх и поставить в разогретую до 200-сот градусов духовку. Через 10 минут рулетики перевернуть, затем ещё через 10 минут снова перевернуть и уменьшить температуру до 160-ти градусов. С момента уменьшения температуры готовить 30 минут, затем вынуть из духовки.
Перед подачей на стол вынуть рулеты из фольги и обжарить со всех сторон.
Ответ от Alishana[новичек]
Хорошо отбить и нафаршировать грибной начинкой, обжарив лук, грибы, сухари, а затем сливки. Не забыть соль, перец, завернуть шариком, собрав, уложить на протвинь кожей сверху, смазать сливочным маслом и запечь.
Хорошо отбить и нафаршировать грибной начинкой, обжарив лук, грибы, сухари, а затем сливки. Не забыть соль, перец, завернуть шариком, собрав, уложить на протвинь кожей сверху, смазать сливочным маслом и запечь.
Ответ от 22 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: что приготовить из бедра курицы без кости