Автор Madeleine задал вопрос в разделе Животные, Растения
Почему морские тюльпаны считают вредными ракообразными? Используют в кулинарии? и получил лучший ответ
Ответ от Андрей[гуру]
Балянус (морской желудь, морской тюльпан) относятся к классу ракообразных (Crustacea), подотряд торациковых, отряд усоногих ракообразных.
Тело этих рачков заключено в твердую известковую раковину, состоящую из различного числа отдельных пластинок. Часть этих пластинок подвижно сочленена между собой. Рачок может их раздвигать, и в образующуюся щель просовываются, время от времени, грудные ножки, совершающие характерные взмахи. При этом вода с находящимися в ней организмами и их остатками загоняется внутрь раковинки; так осуществляется питание и дыхание.
Домики Морских желудей или Балянусов (диаметр раковины-домика разных видов 1-11 см.) , напоминающие низкие башенки белого цвета, можно часто видеть на камнях (у кромки прибоя) или на крупных раковинах мидий и устриц. Балянусы ведут оседлый образ жизни, прикрепляясь широкой подошвой к подходящему субстрату. Морские жёлуди обитают на береговых укреплениях и стенках причалов. Прикрепляются к скалам, камням, сваям, днищам судов, гидротехническим сооружениям, иногда к коже китов и акул.
Основу обрастания судов составляют морские желуди. Они нередко покрывают днище корабля сплошным слоем. Утяжеляют и снижают судоходную скорость судов.
Есть морские желуди, сидящие на скалах значительно выше уровня моря и довольствующиеся брызгами, которые долетают до них только при сильных штормах. С другой стороны, известны морские уточки, обитающие на глубине почти 8000 м. Всего описано 860 видов этих ракообразных.
Морские желуди вредят не только судам. Проникнув в Каспийское море, они стали оседать на ставных сетях, неводах и других рыболовных орудиях и принесли немало неприятностей местным рыбакам, которые раньше с ними не сталкивались.
Из крупного морского желудя Balanus psittaceus в Чили делают консервы. Тур Хейердал, описывая свое замечательное путешествие на "Кон-Тики", рассказывает, между прочим, о том, как он и его спутники варили суп из морских желудей, которыми быстро обрастал их плот, и высоко оценивает вкусовые качества этих рачков.
Источник:
Баля́нусы (Balanus Da Costa, 1778; другие русские названия — бала́нусы, морски́е жёлуди, морски́е тюльпа́ны) , — самый распространенный и богатый видами род в семействе усоногих ракообразных (лат. Balanidae) из надотряда торациковых (лат. Thoracica), класса челюстеногих (лат. Maxillopoda). Тело этих рачков защищено известковым домиком, похожим внешне на жёлудь или закрытый бутон тюльпана (отсюда латинское [1] и русские названия этих животных) , из которого время от времени высовываются усикообразные ловчие ноги.Свободно перемещаются лишь личинки, взрослые особи ведут прикреплённый образ жизни и иногда поселяются на подвижных объектах.Взрослое животное заключено в известковую раковину, которая прикреплена к субстрату и состоит из шести пластинок. Четыре пластинки образуют крышечку и могут раздвигаться благодаря действию специальных мышц. Рачок лежит на дне домика спинной стороной вниз, высовывает конечности между раскрытыми пастинками и совершает ритмичные взмахи, загоняя в домик воду с пищевыми частицами.Небольших размеров — 1,5 см в диаметре (Balanus amphitrite). Самый крупный вид балянусов — гигантский морской жёлудь (B. nubilis, англ. Giant Acorn Barnacle)[2], достигающий 7 см в диаметре и 12,7 см в высоту.Окраска чаще всего сероватая или беловатая, с фиолетовыми или коричневыми продольными полосками.Относятся к обрастателям, так как прикрепляются своей широкой подошвой к любым подводным предметам — камням, раковинам моллюсков, сваям пирсов и других подводных сооружений, корням деревьев, днищам судов, и т. п.В свою очередь на массивных створках балянусов часто поселяются мягкие губки, для которых рачий домик является прочным фундаментом. При этом обросший губкой рачок хорошо маскируется среди морских обрастаний.Развитие морского жёлудя, как и других усоногих раков, включает несколько фаз — яйцо, личинку и взрослого рачка. Вышедшие из яиц личинки морского жёлудя свободно плавают и имеют две стадии:науплиус (первая стадия) , циприс (вторая стадия) . Взрослая особь морского жёлудя в известковом домике (у берегов Австралии) У тропических видов полное личиночное развитие занимает 3—5 суток, у холодноводных видов — от двух недель до одного месяца и более.Циприсовидные личинки не питаются, некоторое время плавают и, попав в подходящие условия, оседают, прикрепляясь к субстрату при помощи передних антенн.Взрослые рачки, после прикрепления и будучи лишенными возможности двигаться, ведут неподвижный образ жизни.Морские жёлуди растут довольно быстро. В тропиках некоторые виды достигают половозрелости через 8—16 дней после оседания. В более холодных Балтийском, Чёрном и Азовском морях виду B. improvisus для этого требуется три месяца.В зависимости от вида продолжительность жизни колеблется от 1—2 до 5—7 и более лет.