Апельсины с гвоздикой для декора
Автор Zoja N. задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
как называется апельсин, утыканный гвоздикой (специей)? Вроде слышала когда-то, что есть специальное название.. и получил лучший ответ
Ответ от Ириша_Ч[гуру]
Помандер
Источник: ссылка
Ответ от Пользователь удален[гуру]
я лично вчера такое видела в журнале "готовим "или "еда для всей семьи"или как то так-там девочки 12 летние делали так подсвечник, а как называется -сейчас невспомню.
я лично вчера такое видела в журнале "готовим "или "еда для всей семьи"или как то так-там девочки 12 летние делали так подсвечник, а как называется -сейчас невспомню.
Ответ от Ѐинат Сайфулин[гуру]
апельдика :))
апельдика :))
Ответ от Esmarhov[гуру]
Клуте. Буквально «обивать гвоздями» . Так называют продукты, нашпигованные похожими на маленькие гвоздики сушеными бутонами гвоздики/ clou de girofle. Например, луковица клуте/ cloute – очищенная от шелухи целая луковица, в которую втыкают 5–6 гвоздичных бутонов и добавляют для аромата в бульоны или тушеные блюда. Используют такой прием и в других кухнях мира – например, английский праздничный глазированный окорок шпигуют гвоздикой, перед тем как обернуть фольгой и поместить в духовку. Ну и апельчин -- тоже...
Клуте. Буквально «обивать гвоздями» . Так называют продукты, нашпигованные похожими на маленькие гвоздики сушеными бутонами гвоздики/ clou de girofle. Например, луковица клуте/ cloute – очищенная от шелухи целая луковица, в которую втыкают 5–6 гвоздичных бутонов и добавляют для аромата в бульоны или тушеные блюда. Используют такой прием и в других кухнях мира – например, английский праздничный глазированный окорок шпигуют гвоздикой, перед тем как обернуть фольгой и поместить в духовку. Ну и апельчин -- тоже...
Ответ от 22 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: как называется апельсин, утыканный гвоздикой (специей)? Вроде слышала когда-то, что есть специальное название..