топинамбур цена за кг

Ответ от Дмитрий[новичек]
Топинамбур называют планетарной биоэнергетической культурой ХХ1 века
Откуда овощ?
Топинамбур - источник биологически активных веществ - одно из cамых универсальных растений по использованию. Родина ее - Северная Америка,. В Европе он получил распространение более 400 лет назад. Во Франции, Италии, Англии о топинамбуре узнали от бразильских индейцев, проживающих в провинции Топинамбур, откуда и произошло название овоща. В России топинамбур как целебное растение стал известен еще в 17-м веке, а как кормовую культуру его стали возделывать в 18-м веке.
Из топинамбура можно получать инулин, спирт, биогаз и другие продукты пищевого, медицинского и технического назначения.
Благодаря своему химическому составу он обладает целебными свойствами, и его издавна используют для лечения эндокринных заболеваний, и прежде всего диабета.
Топинамбур может произрастать в любых почвенно-климатических условиях. При соответствующем уходе он дает большое количество биомассы. В зависимости от условий произрастания и особенностей сорта с одного гектара получают 100-120 т зеленой массы и 30-60 т клубней.
Растение борется с загазованностью
Топинамбур - защитник окружающей среды от загрязнения. Один гектар топинамбура способен поглотить из воздуха за год 6 т углерода, в то время как гектар леса - только 3-4 т. Один гектар леса может обеспечить кислородом 30 человек, а гектар топинамбура - в 1,5-2 раза больше. Еще одно ценное качество - способность полностью вытеснить с поля злостные сорняки: осот, пырей и другие.
Включайте топинамбур в свое меню!
Клубни топинамбура употребляют в пищу в сыром, консервированном, сушеном, соленом, печеном, жареном или вареном виде. Из них готовят необычные и вкусные салаты, соусы, гарниры, запеканки, супы, оладьи, сладкие напитки, желе, джемы. Пищевая промышленность выпускает из топинамбура порошок, сироп, пюре и пасту для повышения биологической ценности мучных и кондитерских изделий. При выпечке хлеба, печенья, сдобных пряников рекомендуется добавлять до 20% сиропа и пюре, 10% пасты, 5% порошка от массы муки. В диабетическое печенье добавляют до 50% пюре.
Лечебные свойства
При сахарном диабете, панкреатите, гастрите и язве желудка, гипертонии, полиартрите заваривают ЧАЙ: одну столовую ложку измельченных стеблей и листьев заливают стаканом кипятка и настаивают 30 мин.
ВАННЫ из измельченных листьев и стеблей топинамбура полезны для лечения трофических язв, остеохондроза, артритов, сосудистых нарушений. Для их приготовления рекомендуется брать по 100 г сухих стеблей и листьев на 5 л воды и кипятить 5 мин.
Соперник сахарной свеклы?
Из его клубней можно извлечь 6-12 т сахара с гектара. Это больше, чем дают сахарная свекла, тростник или сорго.
А у них там "Долголет" и "Дар природы"
В России был разработан также концентрат под названием "Долголет", который помогает в лечении диабета и сердечно-сосудистых заболеваний, повышает иммунитет.
Стоит только проявить интерес
Топинамбур - прекрасное сырье для получения спирта. Надземная масса дает в пересчете на гектар 3-4 т спирта, а клубни - 3-7 т. Это больше того, что получают из сахарной свеклы, картофеля, зерна кукурузы, ячменя и сахарного тростника

Ответ от Анн@[гуру]
Это овощ.
Стоит недорого.
В супермаркетах больших видела

Ответ от Creative.ru[гуру]
!земляная груша"а если точнее кореннь травы похожей на подсолнух тольо без самого подсолнуха,у нас в Саратове на базаре можно купить летом 10р. за кг., а зимой 30р. за кг.

Ответ от тамара зайцева[эксперт]
Это растение с клубнями как у картофеля, на вкус сладковатый, рекомендуат блюда из него при сахарном диабете. Цветет желтыми симпатичными цветами, приметно диаметром 15 см. Почти сорняк, очень быстро разрастается

Ответ от Ирина Лущаева[гуру]
овощ. корнеплод. не дороже картофеля.

Ответ от Novoe[гуру]
Чистить замучиешься.

Ответ от Дарья[гуру]
Топинамбур - это земляная груша. Выглядит как толстый корень, коричнево черный. В аптеке должен быть сушеный, вроде совсем копейки стоит.

Ответ от Serena[гуру]
Земляная груша. Огород заполонит в момент. Цену не знаю, но стоит недорого.

Ответ от Галка Галкина[гуру]
земляная груа, я не видела, чтобы она продавалась, по вкусу напоминает кочерыжку капусты, очень полезный, если посадишь в огороде - потом не выведешь, очень хорошо размножается

Ответ от Astrabel[гуру]
Его еще называют в народе земляная груша. Что-то типа брюквы. А цена в разных страах разная.

Ответ от Алиса[активный]
Это земляная груша. А цену не знаю

Ответ от Lamer[гуру]
Топина́мбур — клубненосное растение семейства сложноцветных, родственное подсолнечнику, в диком виде прозрастает в Северной Америке, съедобен, другие названия — земляная груша, или подсолнечник клубненосный. Возделывается как ценное кормовое, техническое и продовольственное растение.

а про цену вам Дарья написала

Ответ от NS[гуру]
Топинамбур,
земляная груша (Helianthus tuberosus), многолетнее клубненосное растение семейства сложноцветных. Наземной частью напоминает подсолнечник. Стебель прямой крепкий, наверху ветвящийся, высота 1.2-2,5 м, иногда до 4 м (в южных районах). Листья с черешками, яйцевидные, заострённые на суженном конце. Корневая система мощная, глубокая. На подземных стеблях (столонах) образует клубни (белые, жёлтые, фиолетовые, красные). Родина - Северная Америка, где Т. был введён в культуру индейцами до появления там европейцев. В Европу завезён в начале 17 в. Культивируется в США, Франции, Великобритании, Норвегии, Швеции, СРР, ВНР и др. ; в России - с 18 в. Т. - ценное кормовое, техническое и продовольственное растение. Клубни содержат растворимый полисахарид инулин (16-18%), азотистые вещества (2-3% ), витамины С и группы В. В пищу и на техническую переработку для получения спирта, фруктозы идут клубни, на корм скоту - клубни и ботва в свежем и силосованном виде. В 100 кг клубней 22-25 кормовых единиц и 1,5 кг переваримого протеина; ботвы - 22-23 кормовые единицы и 1,8кг переваримого протеина. Силос и клубни хорошо поедаются крупным рогатым скотом, свиньями, овцами, лошадьми; клубни скармливают также птице и кроликам .
В СССР Т. культивируют в южных районах на клубни, в центральных и северо-западных районах нечернозёмной зоны и Прибалтике - преимущественно на силос. Возделывают на прифермских участках или в кормовых севооборотах (используют 4-5 лет). Посадка весной или осенью картофелепосадочными машинами по схеме 70´70 см или 60´60 см, а также под плуг - 60´60 см. Уход: рыхление междурядий и подкормка удобрениями. Убирают клубни картофелеуборочными комбайнами или картофелекопателями. Урожайность зелёной массы 350-500 ц с 1 га, клубней - 200-250 ц. Клубни хорошо сохраняются в земле, поэтому часто их выкапывают по мере надобности.

Ответ от Пользователь удален[новичек]
Это хрень из земли типа картофеля, только сладкое немного. А цена - головняк, так как это проктически сорняк

Ответ от Gold Fish[гуру]
земляной орех вроде

Ответ от Olenka[эксперт]
ochen xorosho dlya schitovidnoi zelezi

Ответ от Дмитрий Д[гуру]
Пиши, сговоримся.

Ответ от Маргарита Журавская[мастер]
Топинамбур это растение, клубни которого напоминают по форме имбирь, только крупнее. В них содержится инулин, позволяющий снижать сахар в крови. А цена на него зависит от того где его продают. В Москве, приблизительно, 50 руб. за кг. А вот в Кишиневе -рублей 5-7.Растет он как хрен, если запустишь, то так все затянет, что не рад будешь.

Ответ от Ирэна Новь[гуру]
топинамбур - кажися еще называют земляная груша. Сьедобные клубни, из них салат весной делать можно, но сьедобны они как-то кажись весной и осенью - довольно продолжительное время, считаются очень полезными по одним днным и совершенно бесполезными по другим, растет в умеренной полосе, стебли высотой от 1 до 2 метров, не цветет вроде бы. Насчет цены ничего определенного сказать не могу, - приезжайте ко мне на дачу и копайте в бесплатном виде хоть пол-мешка, - у меня этим самым топинамбуром пол-участка заросло - неистребим как человеческая глупость. Так что дорогим быть не должен, а вот в это время года его может и не быть в продаже, хотя наверное есть те кто его знает как хранить

Ответ от 22 ответа[гуру]