Автор Надежда и опора задал вопрос в разделе Десерты, Сладости, Выпечка
как вкусно приготовить сырники? и получил лучший ответ
Ответ от Ёветлана Дубровски[гуру]
Я на 700 грамм творога кладу 1 яйцо, 2 ложки муки, чуть присаливаю, 4 ложки сахара. Творог с сахаром обычно начинает становиться жидким. Чтобы этот неприятный момент избежать и не получить на сковороде расплывшуюся массу надо добавлять сахар в самым последний момент - когда масло на сковороде уже начинает сквочать. Быстренько добавили сахар, скатали одинаковые шарики, чуть их приплюснули, слегка обмакнули с двух сторон в муке и на горячую сквородку. 2 минуты и сладкие, воздушные сырники без соды и разрыхлителя готовы. Секрет "горячей сковороды" передается в нашей семье уже не одному поколению. Попробуйте!
все также .но сахар .замените медом ..
Беру обезжиренный творог ( пачки 3) , туда два яйца, две ложки сметаны и муки!! ! Приятного аппетита!
кто сказал СЫЫЫЫЫЫЫЫЫРРРРРРР???
Поменьше муки (на кило творога стакан муки даже чуть многовато) , побольше творога. Много сахара, яиц не жалеть, изюм. Панировать хорошо манкой. ВАНИЛИН!!! !
Раскатать лучше потоньше. Тепловой режим - высокая температура, короткое время жарки.
Зерненый творог пополам с творожной массой, 1 яйцо, изюм, сахар, соль, мука.
Слепить сырники и жарить.
Подавать, сметаны побольше!
когда дети были маленькими, я в сырники добавляла тертую морковь, всем нравилось и полезно
В массу для сырников надо добавить немного сливочного масла и сахар не жалейте. И еще, готовые сырники хрошо бы полить каким нибудь вареньем.
Творог, яйца, изюм сахар, а вместо муки добавляю маннку они будут пышнее.
Готовь также как всегда, но добавь в тесто ванилин и разрыхлитель! Сырники получатся пышные, ароматные и воздушные!