Автор Игорь 🙂 задал вопрос в разделе Закуски и Салаты
Подскажите что за блюдо состоит из всевозможной зелени и кефира, азербайджанское, рецепт, название и получил лучший ответ
Ответ от Ђанюша[гуру]
ХОЛОДНЫЙ СУП ДОВГА
Это азербайджанское блюдо.
Продукты:
1 литр кефира или мацони,
1 яйцо,
1 ст. ложка муки,
2 ст. ложки риса, и много зелени: петрушка, укроп, кинза и всякая прочая, какая любите.
Инструкции:
Выливаем в кастрюлю кефир, добавляем муку, перемешиваем, добавляем сырой рис и яйцо. Тщательно все перемешиваем. Ставим на огонь, доводим до кипения, чуть-чуть провариваем. В это время моем, режем зелень. Засыпаем зелень и варим еще минут 10-15, до готовности риса. Довгу можно есть и горячей, и холодной, холодной вкуснее. Соль каждый добавляет по своему вкусу, некоторые вообще не солят. Готовится быстро, минут за 20.
Возможно это таратор, там кефир, тёртый огурец, чеснок, зелень
Это довга. Только готовят не из кефира, а из натурального йогурта. Из кефира будет не то....: (( Введите в поиск-выдаст рецепт!