Автор Галчёнок задал вопрос в разделе Десерты, Сладости, Выпечка
Что сделать с сухими пряниками? и получил лучший ответ
Ответ от Коша[гуру]
Измельчить пряники в крошку с помощью мясорубки. Нужно примерно 700 г крошки.
Смешать крошку с банкой вареной сгущенки и 200 г мягкого сливочного масла.
Если нет сгущенки! Заварить крем из 1 яйца, растертого с 1 стак. сах. и 2 ст. л. муки, с добавлением 2 стак. молока. Все перемешать и варить, постоянно помешивая, до загустения. Остудить, взбить миксером с 200 г мягкого масла. Пряничную крошку смешать с кремом.
В массу добавить 1 стак. измельченных ядер грецкого ореха (можно и без них) , 1 стопку водки или любого ликера (примерно 30 г) и эссенцию - ромовую, к примеру. Любители могут добавить пропаренный изюм.
1 стак. сахара смешать с 1 ст. л. какао-порошка. Формировать из массы шарики и обваливать их в сахарной смеси с какао. Дальше - в холодильник на 2 часа.
можно сделать пирожное КАРТОШКА
Мы из засохших пряников и печенья делали тортик типа муравейника. На 1 кг сухих пряников 1 банка сгущеного молока, полбуханки бородинского хлеба, тертый шоколад или какао. Пряники натереть на терке, хлеб мелко нарезать, вылить сгущенку в смесь и тщательно помесить. Вылепить в форме полусферы, сверху посыпать тертым шоколадом или какао. Поставить на пару часов в холодильник. Можно сделать и без хлеба, с одними пряниками, но будет оооочень сладко.
птичкам в парк))
Грызть!!!!
Положите в пакет с пряниками кусочек хлеба на ночь. Утром уже будут мягкими. Так же можно делать и с засохшим овсяным печеньем.