аки растение

Ответ от Ирина Живейнова[гуру]
Аки, или Блигия вкусная (лат. Blighia sapida) — плодовое дерево семейства Сапиндовые. Аки — небольшое дерево высотой 10-12 м с серой, почти гладкой, корой и эллиптическими листьями 15-30 см длинной. Плод грушевидный, длинной 7-10 см, с красно-жёлтой кожицей. Когда плод полностью созревает, он трескается и становится видна кремовая мякоть, по вкусу напоминающая Грецкий орех. Родина Аки — Западная Африка. В 1793 году был завезён на Ямайку и позже распространился на Центральную Америку, Антильские и Багамские острова. Одиночные деревья встречаются также в Бразилии, Эквадоре, Венесуэле, Колумбии и Суринаме. Плоды Аки ядовиты до тех пор, пока не раскрываются естественным образом.
Когда плод созревает, он раскрывается. А внутри у него огромные чёрные семена на напоминающих омлет ножках. Именно эти ножки и идут в пищу. Если кушать аки сырыми или неправильно приготовленными, можно очень сильно отравиться, вплоть до летального исхода. Чёрные семена крепятся к омлетным ножкам розоватыми волокнами, их нужно тщательно вычистить. Потом эти омлетные ножки следует варить 15-20 минут, обязательно слить воду (рассказывали мне недавно о смертельно отравившемся тринидадце, то ли выпившем эту воду, толи что-то там на её основе сварившем) и сполоснуть.
Аки с солёной рыбой это ...очень вкусное и несложно в приготовлении.. .
ссылка