14 августа церковный праздник
Автор Николай задал вопрос в разделе Другое
Какой церковный праздник 14 августа? и получил лучший ответ
Ответ от Аришка[гуру]
«...Они тебя вспросют, — ну, а сколько, скажут, у нас Спасов? А ты и не знаешь. Три Спаса. А самый первый Спас — загибает Горкин желтый от политуры палец, страшно расплющенный, — медовый Спас, Крест выносят. Значит, лету конец, мед можно выламывать, пчела не обижается.. .уж пошабашила. «В Первый Спас и нищий медку попробует».. .
... А вот и медовый ряд. Пахнет церковно, воском. Малиновый, золотистый, - показывает Горкин, - этот называется печатный, энтот - стеклый, спускной.. .а который темный - с гречишки, а то господский светлый, липнячок-подсед. Липонки, корыта, кадки. Мы пробуем от всех сортов. На бороде Антона липко, с усов стекает, губы у меня залипли. Будочник гребет баранкой, диакон - сайкой. Пробуй, не жалко! И черпают черпаками, с восковиной... »
Иван Сергеевич Шмелёв «Лето господне» .
И. И. Шишкин. Пасека.
Маковея.
медовый спас
14 не знаю, а 15 медовый спас
14-го медовый спас, а 15-го яблочный
медовый спас
1 августа (14 августа) День святых мучеников Маккавеев. Маковея. "На Маковія" освещали дикий мед - "видюху", который держали против ведьм. В августе, чтоб ведьмы и другая нечисть не поселилась на пожнивье, и не выживали оттуда скот, выходили на заре в поле и лили на землю конопляное масло, приговаривая: "Матінко, сира земля, забери ти нечисту силу у провалля кипучі, у смолу гарячу". На огородах в этот день собирали мак и пекли вкусные коржи-"шулики".
Даю рецепт приготовления: 20 г мака запарить кипятком и дать постоять 3-4 часа, процедить на густое сито, хорошо растереть. Залить холодной кипяченой водой, чтобы мак был густой, как сметана, это зависит от вкуса, бросить в него "коржики". Посыпали сахаром или поливали кедом.
Медовый спас.