Как отмерить 10 грамм
Автор Maggot задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
Как с помощью чайной ложки отмерить 10 грамм какого либо вещества??? и получил лучший ответ
Ответ от Tamarrica[гуру]
Таблица мер и весов продуктовПродукт чайн. стак. гранен. стак. ст. лож. ч. лож. Вода 250 200 18 5Арахис очищенный 175 140 25 8Варенье 330 270 50 17Желатин в порошке — — 15 5Изюм 190 155 25 7Порошок какао — — 25 9Кислота лимонная (крист. ) — — 25 8Корица молотая — — 20 8Кофе молотый — — 20 7Крупа гречневая 210 165 25 7Кукурузная мука 160 130 30 10Ликер — — 20 7Мак 135 18 5Магарин растопленный 230 180 15 4Масло растопленное 240 185 17 5Миндаль (ядро) 160 130 30 10Молоко сгущенное — — 30 12Молоко сухое 120 100 20 5Молоко цельное 255 204 18 5Мука картофельная 180 150 30 10Мука пшеничная (1с. ) 160 130 30 10Орех фундук (ядро) 170 130 30 10Перец молотый — — — 5Пюре земляничное и др. 250 290 50 17Саго 180 160 20 6Рис 240 180 30 10Сахарный песок 230 180 25 10Сахарная пудра 180 140 25 10Сливки 250 200 14 5Сметана 250 210 25 10Сода питьевая — — 28 12Уксус — — 15 5Соль — — 30 10Хлопья кукурузные 50 40 7 2Хлопья овсяные 100 80 14 4Хлопья пшеничные 60 50 9 2Яичный порошок 100 80 25 10
В чайной ложке приблизительно 3 грамма сахара. Но ложки бывают разные.
В любой (нормальной) кулинарной книге в конце есть табличка пересчета обьема в массу разных веществ.
Это две полные ложки.
сейчас в любом киоске роспечати, посудном и др продаются такие спецтаблички для хозяек, где всё есть
Держи
продукт.... стак.... ст/л.... ч/л
мука.... 160....20....8
крахмал.... 200....30....10
сухари паниров.... 125....15....5
гречка.... 210....25....-
овсян. хлопя.... 100....15....5
манка.... 200....25....8
макароны.... 100....--
рис.... 230....25....-
фасолЪ.... 220....--
горох.... 230....--
сахар.... 200....--
солЪ.... 325....30....10
молоко.... 250....20....5
сметана.... 250....25....10
топлен. масло.... 245....20....5
мед.... 325 ...20....-
слив. масло.... 210....50....30
растит. масло.... 240....50....20
варенЪе.... 330....--
уксус.... 250....20....8
томат. сок.... 250....20....8
томат. пуре.... 220....25....8
желатин.... -15....6
лимон. к-та.... -13....3
какао.... -9....5
молот. черн. перец.... -9....5
мак.... 155....15....5
Не зню как в чайной, а вот в столовой ложке 20 грамм точно. И я думаю что, 2-3-4 крупици любого продукта не сыграют ни какой роли, ни в положительную, ни в отрицательную сторону. Есть, в аптеках детские дозаторы, небольшие. Можно преобрести, и пользуйтесь годами.
Соотношение массы и объёма продуктов
ссылка
Здесь найдёте всё. И чайная ложка, и столовая...