Жареный кальмар в сметане
Автор Андрей викторович задал вопрос в разделе Вторые блюда
кальмар жареный со сметаной7пожалуйста свои рецепты! и получил лучший ответ
Ответ от Люба колесникова[эксперт]
КАЛЬМАРЫ, ТУШЕННЫЕ В СМЕТАНЕ
Ингредиенты:
600 г филе кальмаров, 200 г сметаны, 2-3 луковицы, 2 ст. ложки муки, 50 г сливочного масла, соль и молотый черный перец по вкусу.
Приготовление
Филе кальмара отбить, нарезать тонкими ломтиками, посолить, поперчить, обвалять в муке и обжарить на сливочном масле до образования золотистой корочки.
Отдельно обжарить лук, нарезанный кольцами, уложить его поверх кальмаров, залить сметаной и тушить под крышкой в течение 10 минут.
На гарнир подать отварной картофель.
Ответ от **Аlechka**[гуру]
800 грамм кальмара (свежий или мороженный )
200 мл белого вина
150 мл сметаны
20гр сливочного масла
соль по вкусу
петрушка
взять кальмары почистить и порезать колечками или кусочками
бросить в сковородку вместе с маслом и залить вином и накрываем крышкой
доводим до кипения, снимаем крышку
дать выпарится вину на большом огне
затем добовляем сметану и доводи до кипения
выключаем
вылаживаем на торелку и посыпаем петрушкой
просто и вкусно
800 грамм кальмара (свежий или мороженный )
200 мл белого вина
150 мл сметаны
20гр сливочного масла
соль по вкусу
петрушка
взять кальмары почистить и порезать колечками или кусочками
бросить в сковородку вместе с маслом и залить вином и накрываем крышкой
доводим до кипения, снимаем крышку
дать выпарится вину на большом огне
затем добовляем сметану и доводи до кипения
выключаем
вылаживаем на торелку и посыпаем петрушкой
просто и вкусно
Ответ от Александра кухтина[гуру]
я делаю кальмары не в сметане а в майонезе кальмар режу на полосочки лук мелко шинкую и обжариваю на растительном масле добавляю кальмары заливаю майонезом и тушу на маланьком огне минут 10
я делаю кальмары не в сметане а в майонезе кальмар режу на полосочки лук мелко шинкую и обжариваю на растительном масле добавляю кальмары заливаю майонезом и тушу на маланьком огне минут 10
Ответ от Макс Александров[гуру]
корейская кухня.
кальмары, перец ботгарский 3 цветов треугольниками, лук большими пластинами, соевый соус, щепотка сахара, чеснок, ка приготовить ешь со сметаной)
корейская кухня.
кальмары, перец ботгарский 3 цветов треугольниками, лук большими пластинами, соевый соус, щепотка сахара, чеснок, ка приготовить ешь со сметаной)
Ответ от 22 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: кальмар жареный со сметаной7пожалуйста свои рецепты!