заправка для салата без майонеза

Ответ от ANACONDA[гуру]
Масло, сметана, несладкий йогурт, смесь кетчуп+сметана, винный уксус, соевый соус, горчица негорькая, томатная паста разбавленная водой, лимонный сок...

Ответ от Мамина дочка[гуру]
Жирный кефир, укроп, чеснок, перчик, паприка (мелко нарезанная) - и вперед!

Ответ от Марфа ***[активный]
масло, горчица, чеснок и мёд, ещё орехи
(где то чайную ложку мёда) - на 50гр. масла.
попробуй.. .

Ответ от Зира[гуру]
овощные-растительное масло, соевый соус, сметана, кефир, уксус, лимонный сок и любой кислый сок=фруктовые-мороженое, сок основного фрукта, варение, иогурт, -рыбные-лимон, уксус, и т. д.

Ответ от Ёлка[гуру]
Бальзамический уксус смешать с оливковым маслом+сок лимона.

Ответ от филин филин[гуру]
желток +лим. сок +бальзамич. уксус +перчик соль+оливковое масло все по стол ложке .

Ответ от Лелик[гуру]
Сметана+ мелко порезанный укроп чесночек - для овощных и мясных, раст. масло +сок лимона + соевый соус - для овощных для салатов из рыбы морепродуктов, мед + соевый соус для мясных и овощных масло можно настаивать на пряных травах для греческого я настаиваю масло с травой орегано!!!

Ответ от Екатерина Гусаренко[новичек]
Оливковое масло+лимонный сок+соевый соус+натертый корень имбиря+кунжутные семечки (немного поджаренные) = ммммммммммммм, отменная заправка, можно использовать в качестве маринада!!!

Ответ от Катенька Климова[новичек]
масло, лучше оливковое, пряности.... соль по вкусу)

Ответ от Ирина[гуру]
Я уже как-то отвечала. Вот несколько моих любимых дрессингов (заправок для салатов) . 1. С сыром с голубой плесенью (Дор-блю, например)
Сыр с голубой плесенью -50 г,
Майонез -50г,
Уксус из белого вина-2ст/л,
Чёрный перец-1/2 чл,
Соль-1/2ч/л
Чеснок-2 зубчика.
2. Дижоне-рессинг
Оливковое масло-3 ст/л,
Уксус из белого вина-3 ст/л,
Соль, сахар, горчица дижоне-по 1ч/л
3. Горчичный дрессинг
Подсолнечное масло-3ст/л,
Крупно-зёрная (НЕ сладкая) горчица-1ст/л,
Уксус из белого вина-3 ст/л,
Соль-1/2ч/л
4. Дрессинг из пряных трав
Оливковое масло-3 ст/л,
Уксус из эстрагона-2 ст/л
Мелко нашинкованные травы: петрушка, кербель, эстрагон – по 1чл,
Соль, сахар-по 1ч/л.
5. Итальянский дрессинг
Оливковое масло, бальзамико-по 3ст/л
Соль-1/2 ч/л
Чеснок-2 зубчика.
6. Дрессинг со сладкой горчицей (мой самый любимый)
Оливковое масло, уксус из белого вина, лимонный сок-по 3 ст/л,
Сладкая горчица (в России её называют «Баварская») -1 или 2 ч/л
Красная луковица (мелко нарезанный, чуть-чуть раздавленный) -1 шт.
Соль, перец-по ½ ч/л
7. Дрессинг с йогуртом
Рецепт такой же, как в №6, только добавить 50 г несладкого натурального йогурта.
8. Дрессинг «от бабули» .
Сметана (20-25% жирности) -3 ст/л
Сок половины лимона
Соль, свежемолотый перец и сахар-по вкусу.
Удачи!

Ответ от Ирина Веденеева(Бурлуцкая)[гуру]
Можно соевый соус использовать, вкусно и просто. Вместо майонеза брать сметану и йогурт, ну, про масло и говорить не стоит: растительное и оливковое. Дочь у меня смешивает лимонный сок с соевым соусом.

Ответ от Лара[гуру]
мясо жарим на растительном масле, лук, и соевый соус!!! Кипящим заливаем (капусту).. (Морковь) (свёклу-сырую) натёртое на корейской тёрке

Ответ от 22 ответа[гуру]