запеканка с морковью

Ответ от ANACONDA[гуру]
Я в детстве обожала! Правда в последние несколько лет ниразу не готовила эту вкуснотень =)) Надо исправить =))
----------------------------
Запеканка морковная с творогом
http://www.millionmenu.spb.ru/IMG/im30_30147.jpg - картинка
Необходимые продукты:
морковь вареная - 1 шт.
творог - 100 г
сметана - 1 ст. ложка
яйцо - 1 шт.
булка пшеничная без корок - 20 г
молоко - 50 г
сливочное масло - 1 ст. ложка
сахар - 1 ч. ложка
соль Способ приготовления рецепта:
Морковь натрите на терке, соедините с размоченной в молоке булкой, добавьте творог, сметану, яйцо, сахар, посолите, перемешайте. В смазанную маслом и посыпанную сухарями форму выложите полученную массу, сверху уложите кусочки масла, запекайте 35–40 минут при 190 °С.
Подавайте запеканку со сметаной.
--------------
Еще одна Запеканка морковно-творожная
http://www.millionmenu.spb.ru/IMG/im30_14704.jpg
Необходимые продукты:
морковь - 450 г
молоко - 80 г
масло сливочное - 20 г
крупа манная - 40 г
творог нежирный - 200 г
яйца - 50 г
сахар - 20 г
сметана - 80 г
Способ приготовления рецепта:
Морковь нарежьте ломтиками, припустите в молоке с добавлением масла до полуготовности. Затем всыпьте манную крупу, варите еще 20 минут, слегка охладите.
Смесь протрите через сито, добавьте творог, яйца, сахар и перемешайте.
Полученную массу выложите в форму, смазанную маслом, и запекайте при 180-200°С до золотистого цвета.
При подаче запеканку уложите на блюдо и полейте сметаной.
Выход на 1 порцию 160/20 г. Б – 13,2 г, Ж – 14,3 г, У – 22,3 г. К – 270,0 ккал.
--------------
Запеканка с морковью
http://www.millionmenu.spb.ru/IMG/im30_16468.jpg
Необходимые продукты:
масса творожная - 150 г
морковь - 400 г
молоко - 1/2 стакана
сахар - 1/2 стакана
яйца - 3 шт.
сироп ягодный - 4 ст. ложки
масло сливочное - 3 ст. ложки Способ приготовления рецепта:
Морковь нарежьте кубиками, припускайте, добавив масло, до готовности.
Молоко взбейте с сахаром, яйцами и творожной массой.
В смазанную маслом форму уложите часть творожно-яичной массы, затем морковь, сверху — оставшуюся творожно-яичную массу и запекайте до готовности.
При подаче выложите запеканку из формы, полейте ягодным сиропом.
-------------
Запеканка творожная с морковью
http://www.millionmenu.spb.ru/IMG/im30_3874.jpg
Необходимые продукты:
творог - 300 г
яйцо - 2 шт.
морковь отварная - 80 г
масло сливочное - 20 г
ванилин - на кончике ножа
соль
мед - 20 г
изюм без косточек - 15 г
вода - 100 г
Способ приготовления рецепта:
Творог протереть через сито, добавить соль, ванилин, яйца, масло и перемешать. Морковь натереть на крупной терке и соединить с творогом. Полученную массу выложить в смазанную маслом форму и запекать в духовке 10–12 минут. Подать с соусом.
Для соуса промытый изюм залить горячей водой, сварить до размягчения, протереть, довести до кипения, охладить и соединить с медом.
------------
Запеканка творожная с морковью (2)
http://www.millionmenu.spb.ru/IMG/im30_16040.jpg
Необходимые продукты:
творог - 300 г
морковь вареная - 2 шт.
груша - 1 шт.
крупа манная - 2 ст. ложки
яйца - 2 шт.
масло сливочное - 2 ст. ложки
сахар ванильный - 1 ст. ложка
соль по вкусу
Для соуса:
мед - 2 ст. ложки
изюм без косточек - 1/2 стакана
Способ приготовления рецепта:
Творог протрите, добавьте соль, ванильный сахар и сливочное масло.
Грушу очистите и натрите на мелкой терке.
Морковь натрите на крупной терке, соедините с творогом, грушей, манной крупой, добавьте яйца и перемешайте.
Полученную массу выложите в смазанную маслом форму, запекайте до золотистого цвета.
Для соуса изюм залейте горячей водой, оставьте на 10 минут, затем охладите и соедините с медом.
При подаче запеканку, разрезав на порции, выложите на блюдо, полейте соусом.