Можно ли печь бисквит в стеклянной форме
Автор Kirusha_winny задал вопрос в разделе Десерты, Сладости, Выпечка
Можно ли в стеклянной форме выпекать коржи? и получил лучший ответ
Ответ от VC_.[гуру]
все будет нормально только смажте форму масло обсыпте мукой и заливайте тесто это сто бы не прилипло к стенкам
АльКа
Просветленный
(42816)
Или-же слегка обмажь маслом и манкой обсыпь, я так поступаю, у меня форма даже купольнообразной формы, и то потом легко сымается.
Ответ от Артем Радичкин[новичек]
Фольга the best, в стеклянной врядли получится
Фольга the best, в стеклянной врядли получится
Ответ от Єедор Елисеев[активный]
Нет конечно
Нет конечно
Ответ от Ольга Старанник[гуру]
Теоретически можно, но учтите, что бисквит ставят в разогретую духовку, а стекло от перепада температур может лопнуть. Нужен ли вам такой риск? Если совсем формы нет, то можно использовать сковородку, или на совсем крайний случай кастрюлю с металлическими ручками. А стекло оставьте для ЗАпекания.
Теоретически можно, но учтите, что бисквит ставят в разогретую духовку, а стекло от перепада температур может лопнуть. Нужен ли вам такой риск? Если совсем формы нет, то можно использовать сковородку, или на совсем крайний случай кастрюлю с металлическими ручками. А стекло оставьте для ЗАпекания.
Ответ от Валентина Ахимбекова[новичек]
Да
Да
Ответ от Ђуся[гуру]
Можно, только лучше пекарской бумагой застелить и промаслить. Я пробовала и прогревать и маслом смазывать и сухарями посыпать, все равно тяжело потом извлекать корж.
Можно, только лучше пекарской бумагой застелить и промаслить. Я пробовала и прогревать и маслом смазывать и сухарями посыпать, все равно тяжело потом извлекать корж.
Ответ от ??????[гуру]
сделайте коржи в фольге. оберните фольгой дно кастрюли, например. и сделайте подобие формы из фольги. разделите тесто на каждую "форму", например, на 3. и ставьте вразогретую духовку.тогда и бисквит потом резать не надо будет
сделайте коржи в фольге. оберните фольгой дно кастрюли, например. и сделайте подобие формы из фольги. разделите тесто на каждую "форму", например, на 3. и ставьте вразогретую духовку.тогда и бисквит потом резать не надо будет
Ответ от Вера[гуру]
можно но вам придётся первый корж ставить в холодную духовку и всё время следить за температурой нагрева духовки - потом выключить и не открывая там додержать для пропекания - потом духовку открыть и охладить - вынуть первый корж из стеклянной формы и тоже её остудить а потом поновой повторить процедуру - вобщем если есть время то попробуйте испечь - желательно чтобы коржи были не толстыми и когда будете вынимать прогрейте прихватку о дверцу плиты и ставьте на сухую деревянную доску для остывания
можно но вам придётся первый корж ставить в холодную духовку и всё время следить за температурой нагрева духовки - потом выключить и не открывая там додержать для пропекания - потом духовку открыть и охладить - вынуть первый корж из стеклянной формы и тоже её остудить а потом поновой повторить процедуру - вобщем если есть время то попробуйте испечь - желательно чтобы коржи были не толстыми и когда будете вынимать прогрейте прихватку о дверцу плиты и ставьте на сухую деревянную доску для остывания
Ответ от АльКа[гуру]
Если эта тара стеклянная-толстостенная, то-есть огнеупорная, то можно.
Если эта тара стеклянная-толстостенная, то-есть огнеупорная, то можно.
Ответ от 22 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: Можно ли в стеклянной форме выпекать коржи?