Автор *** задал вопрос в разделе Отдел кадров, HR
Регламентированные перерывы для работников, занятых на работах с вредными и опасными условиями труда.. и получил лучший ответ
Ответ от Аня Зайцева (Ефимова)[активный]
Работникам, занятым на вредных и опасных условиях труда перерывы в течение дня делать обязательно надо. См. главу 18 ТК РФ. У вредников еще должен быть сокращенный рабочий день. Нужно смотреть специальные списки, где для каждой вредной профессии установлена продолжительность рабочего дня. Это древнее Постановление Госкомтруда СССР и Президиума ВЦСПС от 25 октября 1974 г. N 298/П-22 "Об утверждении списка производств, цехов, профессий и должностей с вредными условиями труда, работа в которых дает право на дополнительный отпуск и сокращенный рабочий день". У вредников еще и доп. отпуск.. .
Эти регламентированные перерывы устанавливаются в Правила внутреннего трудового распорядка компании.
Охрана труда должна этим заниматься.
В САНПИНах поищите.