Автор Ирина Кочкарева задал вопрос в разделе Десерты, Сладости, Выпечка
Дрожжи "воронежские " и получил лучший ответ
Ответ от Галочка Бутербродская[гуру]
У вас на упаковке написано instant suvi pekarski kvasac
Где вы живёте?
Дозировка
В зависимости от содержания сахара, качества муки, рецептуры, способа тестоведения и условий производства: 0,4 — 3,0% от массы муки. 0,4-0,6% опарный способ тестоведения при изготовлении хлебов с содержанием сахара 5- 8%; 0,6-1,5% безопарный способ тестоведения для изготовления хлебобулочных изделий с содержанием сахара 10-15%; 1,5-3,0% для изготовления изделий с содержанием сахара от 20%, а также для изготовления замороженных полуфабрикатов.
Думаю, на 1 кг муки, как и САФ-момент, пойдёт 11 г сухих дрожжей.
Бутербродская
(91778)
Странная поставка.
В общем, по ссылке в ответе Воронежские дрожжи.
Думаю, на 1 кг, как и САФ-момент, пойдёт 11 г сухих дрожжей.
срочно нужно сделать нормальный маникюр. этот треугольник все портит
Вау.... ну чайную ложку с верхом. И ...покупайте саф-момент. Там хотя бы инструкция есть. Воронежские дрожжи не плохие, но с такими даже я не сталкивался.
11 грамм на 1 кг муки. расход большинства сухих дрожжей
15 гр сухих идет на 1 кг муки