Ванильная эссенция где купить в москве
Автор Коала задал вопрос в разделе Покупка и выбор продуктов
Ванильная эссенция, ваниль и ванильный сахар и получил лучший ответ
Ответ от Владимир Птохов[гуру]
Осторожнее со стручками ванили - сплохная фальсификация. Продают отходы из которых почти весь аромат извлечен экстракцией. Ванильная эссенция выпускается в пробирочках, напоминающих пробные флаконы духов. Стоит около €15 за картонку с 4 пробирками. Она охраняется сертификатом ЕС. Мне брали в Совинцентре на Пресне. А ванильный сахар это ванилин с сахаром 1:10. Причем ванилин получается из отходов переработки древесины на целлюлозных комбинатах. Ванильный сахар заметно уступает в качестве натуральной ванили.
Ответ от Иванна Жданова[гуру]
Ваниль в стручках- удовольствие не из дешёвых. А тот ванильный сахар, что мы видим приготовлен из сахарной пудры с добавлением ванилина, синтетического ванилина. В принципе безвредный, не кг же сыпем. Мне пакетика сахара ванильного или пакетика ванилина хватает на две шарлотки (большие, из 1кг яблок).
Ваниль в стручках- удовольствие не из дешёвых. А тот ванильный сахар, что мы видим приготовлен из сахарной пудры с добавлением ванилина, синтетического ванилина. В принципе безвредный, не кг же сыпем. Мне пакетика сахара ванильного или пакетика ванилина хватает на две шарлотки (большие, из 1кг яблок).
Ответ от Paola O'Donnell[гуру]
Стручок ванили стоит не так уж и дорого - примерно 200 руб.
Ванильный сахар - это обычный сахар, ароматизированный ванилином, искусственным заменителем ванили.
Ванильная эссенция - это концентрированный экстракт ванили.
Можете купить несколько стручков ванили и положить их в банку с сахаром - получится прекрасно.
Покупать специи лучше всего на рынках - Даниловском, Велозаводском или в крупных сетях.
Стручок ванили стоит не так уж и дорого - примерно 200 руб.
Ванильный сахар - это обычный сахар, ароматизированный ванилином, искусственным заменителем ванили.
Ванильная эссенция - это концентрированный экстракт ванили.
Можете купить несколько стручков ванили и положить их в банку с сахаром - получится прекрасно.
Покупать специи лучше всего на рынках - Даниловском, Велозаводском или в крупных сетях.
Ответ от Екатерина подбельская[мастер]
ванильная эссенция широко используется в кондитерской промышленности! а на этикетке мы потом видим ароматизатор, идентичный натуральному!
ванильная эссенция широко используется в кондитерской промышленности! а на этикетке мы потом видим ароматизатор, идентичный натуральному!
Ответ от 22 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: Ванильная эссенция, ваниль и ванильный сахар