ртуть в рыбе
Автор Ирина Каминская задал вопрос в разделе Покупка и выбор продуктов
В какой рыбе содержится ртуть? (морская, речная) и получил лучший ответ
Ответ от Катран[гуру]
не играет роли морская она или речная. зависит откуда она. был ли водоём в котором жила рыбка загрязнён ртутью. Но имейте в виду больше всего тяжёлых металлов (ртуть, свинец, кадмий) накапливается в донных обитателях.
Ответ от Евгений Смирнов[новичек]
Больше всего ртути в морской рыбе.
Больше всего ртути в морской рыбе.
Ответ от Наталия Скоковская[новичек]
Не в какой.
Не в какой.
Ответ от Владимир Птохов[гуру]
Исследователи из американского Музея естественной истории и Рутгерского университета проанализировали на содержание ртути образцы суши из 54 ресторанов и 15 супермаркетов из Нью-Йорка, Нью-Джерси и Колорадо. Всего было обследовано 100 образцов рыбы. Во всех случаях содержание ртути превышало допустимые показатели, принятые в Канаде, Японии, США, ЕС и озвученные ВОЗ.
Максимальное количество ртути было обнаружено в суши Тунец голубой Аками (из постного темно-красного тунца) и во всех образцах большеглазого тунца. Менее начиненными ртутью оказались суши Тунец голубой Торо (из жирного тунца) и суши Желтоперый тунец. Такое различие ученые объясняют тем, что ртуть имеет тенденцию накапливаться в мышцах, а не в жировой ткани, поэтому наиболее «ртутными» , скорее всего, будут виды тунца, обладающие наименее жирным мясом.
Исследователи из американского Музея естественной истории и Рутгерского университета проанализировали на содержание ртути образцы суши из 54 ресторанов и 15 супермаркетов из Нью-Йорка, Нью-Джерси и Колорадо. Всего было обследовано 100 образцов рыбы. Во всех случаях содержание ртути превышало допустимые показатели, принятые в Канаде, Японии, США, ЕС и озвученные ВОЗ.
Максимальное количество ртути было обнаружено в суши Тунец голубой Аками (из постного темно-красного тунца) и во всех образцах большеглазого тунца. Менее начиненными ртутью оказались суши Тунец голубой Торо (из жирного тунца) и суши Желтоперый тунец. Такое различие ученые объясняют тем, что ртуть имеет тенденцию накапливаться в мышцах, а не в жировой ткани, поэтому наиболее «ртутными» , скорее всего, будут виды тунца, обладающие наименее жирным мясом.
Ответ от Ilana moses[гуру]
в некоторых видах глубоководных северных морских рыб. тунац, например.
в некоторых видах глубоководных северных морских рыб. тунац, например.
Ответ от ?Надежда?[гуру]
в рыбе, которую ловят в Неве, особенно в крупной
в рыбе, которую ловят в Неве, особенно в крупной
Ответ от 22 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: В какой рыбе содержится ртуть? (морская, речная)