Автор ™pro100 polina™ задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
скажте что может быть у кеты (красная рыба) такое как червь? и получил лучший ответ
Ответ от Вчерашнее Лето[гуру]
В красной рыбе, горбуше, например, можно почти всегда увидеть червей — анизакидов, стоит только надрезать мышечную ткань. В ней есть полости, в которых, свернувшись калачиком, лежит червячок. Съеденный вместе с сырой рыбой паразит может внедриться в стенки желудка, где образуется опухоль. В этом коконе анизакида вырастает до двух-четырех сантиметров. Дальнейшего развития она там не претерпевает, но действует как антиген, вызывая аллергию и тяжелое воспаление. Чтобы извлечь зловредного червя, нередко требуется операция.
Ответ от Василий Али-Бабаев[гуру]
Да, может. Страшилкам не верьте. При засолке пластуйте рыбу на тонкие дольки (чтобы не пропустить червяков) и солите, смешав соль с водкой или спиртом (буквально 1-2 ст. ложки, запах быстро уйдёт) .
Кроме того, в желудке человека настолько агрессивная кислотная среда, что там никто не выживает, даже железо растворяется через непродолжительное время. Черви могут попадать в организм человека через слизистые оболочки (например, глаз).
Да, может. Страшилкам не верьте. При засолке пластуйте рыбу на тонкие дольки (чтобы не пропустить червяков) и солите, смешав соль с водкой или спиртом (буквально 1-2 ст. ложки, запах быстро уйдёт) .
Кроме того, в желудке человека настолько агрессивная кислотная среда, что там никто не выживает, даже железо растворяется через непродолжительное время. Черви могут попадать в организм человека через слизистые оболочки (например, глаз).
Ответ от Владимир Птохов[гуру]
Черви есть во всех живых существах.
А этот глист страдал глистами,
Что мучились глистами сами.
Ф. Бауэр, Г. Гооз
Но морские паразиты как правило не вредны человеку. Опасайтесь паразитов речных рыб!
Черви есть во всех живых существах.
А этот глист страдал глистами,
Что мучились глистами сами.
Ф. Бауэр, Г. Гооз
Но морские паразиты как правило не вредны человеку. Опасайтесь паразитов речных рыб!
Ответ от 22 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: скажте что может быть у кеты (красная рыба) такое как червь?