Автор Николай Черняк задал вопрос в разделе Готовим в ...
что делать если в газовой духовке низ пригорает пирога ,а верх еще не готов? и получил лучший ответ
Ответ от Ирина[гуру]
Застелить фольгой низ духовки. У меня тоже так было, сейчас нормально. Асбестом -эффект тот же, но очень вреден для здоровья.
Ответ от Алексей Титов[новичек]
Ребята прочитайте тут, только внимательно ( НАУКА СИЛЬНАЯ ШТУКА И ТАМ ВСЁ ПОНЯТНО) Только прочитайте всё что там написано и найдёте ответ
Ребята прочитайте тут, только внимательно ( НАУКА СИЛЬНАЯ ШТУКА И ТАМ ВСЁ ПОНЯТНО) Только прочитайте всё что там написано и найдёте ответ
Ответ от Лилия[новичек]
У меня та же проблема, воду ставила.... Выпечка не та, только пицу можно печь. Обидно конечно, но печку на свалку, хотя моя не из дешёвых, а может подделка
У меня та же проблема, воду ставила.... Выпечка не та, только пицу можно печь. Обидно конечно, но печку на свалку, хотя моя не из дешёвых, а может подделка
Ответ от М Х[гуру]
У меня такая же проблема. Я поднимаю противень выше и убавляю огонь.
У меня такая же проблема. Я поднимаю противень выше и убавляю огонь.
Ответ от Mara[гуру]
Менять плиту.
Менять плиту.
Ответ от Juicy Fruit[гуру]
Я ставила сковороду с водой. Помогало.
Я ставила сковороду с водой. Помогало.
Ответ от Ля Ночка[гуру]
Низ печки выкладывают метлахскими плиточками, тогда она ровно греет (можно их на старый противень положить) . Мама прекрасно даже в чеченской печке пекла, та вообще отстой была.
Низ печки выкладывают метлахскими плиточками, тогда она ровно греет (можно их на старый противень положить) . Мама прекрасно даже в чеченской печке пекла, та вообще отстой была.
Ответ от Зайка[гуру]
Включить горелку вверху.
Включить горелку вверху.
Ответ от Валерий Янович[гуру]
Убавитьогонь снизу, противень поднять выше.
Убавитьогонь снизу, противень поднять выше.
Ответ от КунгурА[гуру]
кусок асбеста листового купить и на дно духовки положить
(хотя я в газовой стандартной плите обходился просто двумя кирпичами)
кусок асбеста листового купить и на дно духовки положить
(хотя я в газовой стандартной плите обходился просто двумя кирпичами)
Ответ от Олегыч[гуру]
переверните пирог снизу в верх, только укрепите его как следует!!
переверните пирог снизу в верх, только укрепите его как следует!!
Ответ от Natalia[гуру]
Только тазик с водой внизу духовки может помочь.. . Лучше всего брать духовку с КОНВЕКЦИЕЙ! С ней точно горя бы не знали. Печет равномерно и верх и низ.
Только тазик с водой внизу духовки может помочь.. . Лучше всего брать духовку с КОНВЕКЦИЕЙ! С ней точно горя бы не знали. Печет равномерно и верх и низ.
Ответ от МОНАРХИЯ[гуру]
под низ кастрюлю с водой и уменьшить нагрев, немного дольше будете выпекать за то пригорать не будет, ориентируйтесь примерно а не по рецептам если там написана температура.
под низ кастрюлю с водой и уменьшить нагрев, немного дольше будете выпекать за то пригорать не будет, ориентируйтесь примерно а не по рецептам если там написана температура.
Ответ от Наталья александровна[гуру]
попробуйте снизить температуру и увеличить время выдержки пирогов
попробуйте снизить температуру и увеличить время выдержки пирогов
Ответ от Любящая[гуру]
Добрый день! Я делаю так: Ставлю пирог ближе к верху, под противень с пирогом еще один противень с водой- вода испаряется и не дает пригорать пирогу. Вместо противня с водой еще можно использовать миску старую (так как она почернеет) с водой и контролировать уровень воды - она имеет свойство быстро испаряться :-)) И все получится - и низ не пригорит и верх подрумянится!
Добрый день! Я делаю так: Ставлю пирог ближе к верху, под противень с пирогом еще один противень с водой- вода испаряется и не дает пригорать пирогу. Вместо противня с водой еще можно использовать миску старую (так как она почернеет) с водой и контролировать уровень воды - она имеет свойство быстро испаряться :-)) И все получится - и низ не пригорит и верх подрумянится!
Ответ от 22 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: что делать если в газовой духовке низ пригорает пирога ,а верх еще не готов?