Автор Ўлия Щиголева задал вопрос в разделе Десерты, Сладости, Выпечка
В званом ужине готовили торт счастье по американске,крем запомнила а тесто нет. Кто знает подскажите. и получил лучший ответ
Ответ от Мурлыка[гуру]
Счастье по-американски:
250г печенья (овсяное или обычное песочное)
400г сгущенного молока
3ст. ложки лимонного сока
5-6ст. ложек сливочного масла
3 желтка
ягоды (ежевика, малина, голубика)
Печенье раскрошить и смешать со сливочным маслом до образования однородной массы. Сделать основу для пирога с бортиками одинаковой толщины в круглой форме. Поставить в разогретую духовку до 180"С на 15 минут. Тем временем, желтки смешать со сгущенным молоком и в конце добавить сок лимона.
Вынуть форму из духовки и выложить в нее начинку. Поставить обратно в духовку на 8-10 минут. Остудить, поставить в холодильник на пару часов. Перед подачей украсить десерт свежими ягодами.
мурлыка
Высший разум
(114667)
Салат из Атланты
3 куриные грудки
2 спелых авокадо
4 черешка сельдерея
300г клубники
150г миндаля
1/2 репчатого красного лука
100г майонеза
1 ст. ложка оливкового масла
4 ст. ложки меда
4 ст. ложки мака
3 ст. ложки лимонного сока
соль, перец
грудки посолить, поперчить и оставить мариноваться на 10-15 минут. затем обжарить на сковородке гриль по 8 минут с каждой стороны. Остудить и порубить на небольшие кусочки.
Миндаль поджарить на сухой сковородке, остудить и мелко нарубить. Мякоть авокадо, клубнику, сельдерей нарезать небольшими дольками. Лук нарезать очень тоненькими полукольцами.
Смешать мед, мак, майонез, сок лимона. Добавить к курице с овощами и клубникой. Все тщательно, но аккуратно перемешать и подавать на листьях салата.