Овсяный торт
Автор Людмила Заяц задал вопрос в разделе Десерты, Сладости, Выпечка
какой можно испечь торт-в его состав входят овсяные хлопья?? и получил лучший ответ
Ответ от Andrea Serruto Diaz-Bartova[гуру]
ОВСЯНЫЙ ТОРТ С ЯГОДАМИ
мерная чашка 240мл
1/2 чашки ржаной муки
1/2 чашки белой муки
1 1/2 ч. л. разрыхлителя
1/2 ч. л. пекарской соды
1/2 ч. л. соли
1/2 ч. л. молотой корицы
1/4 ч. л. молотого мускатного ореха
1/2 чашки коричневого сахара
1/2 чашки белого сахара
2 белка
1 ч. л. ванильной эссенции или ванилина
230 мл жирного молока
3 ст. л. растительного масла
1 чашка овсяных хлопьев (мне нравится Нордик)
3/4 чашки свежих ягод ежевики, черники
1/4 чашки кешью, порезать
топпинг:
3 ст. л. мелко порубленных орехов кешью
3 ст. л. овсяных хлопьев
Тесто замесить как обычно, сначала сухие ингредиенты соединить, отдельно взбить белки, добавить молоко, масло и смешать все вместе, аккуратно добавить ягоды и перемешать спатулой. выложить в смазанную форму и сверху посыпать топпингом.
Выпекать при 180 около 45-50 минут. 
Вот адрес на рецепт,
Ягодный торт с овсяными хлопьями
80 гр. изюма, 2 стол. ложки коньяка, 2 яйца, 100 гр. сливочного масла, 150 гр. меда, мята, 250 мл молока, по 200 гр. овсяных хлопьев и хлопьев быстрого приготовления, 1.5 пакетика разрыхлителя, 2 стол. ложки панировки, 500 мл сливок, по 50 гр. красной, черной и белой смородины, 100 гр. смородинового желе.
Изюм залить коньяком. Отделить белки от желтков, смешать желтки с маслом, медом, овсяными хлопьями (3 стол. ложки обычных хлопьев отложить) и молоком. Добавить изюм с коньяком и разрыхлитель. Белки взбить и ввести в эту массу. Форму смазать жиром, посыпать сухарями. Наполнить тестом и выпекать 1 час. Корж разрезать по горизонтали. Взбить сливки, 1/3 наполнить кулинарный мешочек и положить в холодильник. Оставшиеся сливки разделить пополам. 1/2 смешать с желе. Намазать корж и накрыть вторым. Украсить розочками из сливок, мятой и ягодами.
ТОРТ ИЗ ОВСЯНЫХ ХЛОПЬЕВ
300 г овсяных хлопьев
100 г масла
70 г измельченных орехов
300 г сметаны
200 г сахара
4 столовых ложки желатина
0.5 л апельсинового сока
2 апельсина
Способ приготовления:
Основа
Овсяные хлопья обжарить в масле. Сметану смешать с 5 ложками сахара, добавить остывшие овсяные хлопья и тертый орех. Взбить сливки, засыпать туда немного сахара и половину заготовленного желатина. Полученную смесь добавить в ранее изготовленную массу и положить в форму. Охладить.
Крем
Апельсиновый сок варить с сахаром, добавить туда оставшийся желатин. Залить полученной массой торт. Охладить. На застывшую массу наложить дольки апельсина и залить желатином. Затем поставить в холодильник.