Автор Людмила Баранова задал вопрос в разделе Вторые блюда
Чем тесто для вареников отличается от теста для пельменей? и получил лучший ответ
Ответ от Олюська[гуру]
Для вареников: для теста:
яичные белки - 3 шт,
вода - 0,5 ст,
молоко - 0,5 ст,
соль - 0,5 ч. л,
мука - 5-6 ст
Пельменное тесто:
3 стакана муки,
1 яйцо,
2/3 стакана воды,
1/2 - 1 ч ложка соли
Ответ от MOSKWA[гуру]
ни чем!
ни чем!
Ответ от Їелнокова Ирина[гуру]
ничем, отличие только в начинке
ничем, отличие только в начинке
Ответ от Ольга ***[мастер]
В моем случае ничем
В моем случае ничем
Ответ от Любовь Проворова[активный]
Ничем))
Ничем))
Ответ от *Юленька* *[активный]
начинкой а тесто одинаковое
начинкой а тесто одинаковое
Ответ от М[новичек]
абсолютно ни чем. готовится по одной и той же технологии
абсолютно ни чем. готовится по одной и той же технологии
Ответ от Dima Dima[активный]
вы что упали? как это ничем, оно более толстое !
вы что упали? как это ничем, оно более толстое !
Ответ от Ольга Иванова[гуру]
Лично у меня отличается!! !
Тесто на пельмени я делаю на воде+соль+мука,
а на вареники- на простокваше или кефире+ сода (немного) +мука!
Лично у меня отличается!! !
Тесто на пельмени я делаю на воде+соль+мука,
а на вареники- на простокваше или кефире+ сода (немного) +мука!
Ответ от ***Кисуля***[активный]
Способ приготовления ничем не отличается.
Способ приготовления ничем не отличается.
Ответ от Zaubertroll[активный]
я делаю такое же, как на пельмени
я делаю такое же, как на пельмени
Ответ от Juicy Fruit[гуру]
А вы не знаете? Мне казалось, что это даже дети знают.
А вы не знаете? Мне казалось, что это даже дети знают.
Ответ от Лида Тарасова[активный]
на вареники тесто делается менее крутое, лепёшка раскатываеся чуть более толще и в результате вареники получаются более мягкие. А на пельмени тесто вымешивается дольше, тесто получается более плотное, а лепёшка раскатывается тоньше
на вареники тесто делается менее крутое, лепёшка раскатываеся чуть более толще и в результате вареники получаются более мягкие. А на пельмени тесто вымешивается дольше, тесто получается более плотное, а лепёшка раскатывается тоньше
Ответ от 22 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: Чем тесто для вареников отличается от теста для пельменей?