Автор Екатерина задал вопрос в разделе Вторые блюда
Приготовление с термощупом и получил лучший ответ
Ответ от Владимир Птохов[гуру]
75 градусов уже готово! Вот шкала: 60° — ростбиф, антрекот с кровью 70° — розовая внутри баранина и свинина 75° — полностью пропеченное любое мясо 80° — сильно запеченная свинина
Ответ от 22 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: Приготовление с термощупом