Автор Александр Васильев задал вопрос в разделе Закуски и Салаты
как делается корейская морковка и получил лучший ответ
Ответ от Александр Трофимов[гуру]
руками
на тёрке
Источник: http://www.youtube.com/watch?v=WX0m41pxzRY
Ответ от Karb O'Foss ©[гуру]
Прищурившись.
Прищурившись.
Ответ от Ёветлана Потёмина[гуру]
молча или с песнями
молча или с песнями
Ответ от Yulia[гуру]
Ингредиенты: 1 кг моркови, растительное масло, уксус, приправа для моркови по корейски (можно заменить черным молотым перцем) .
Морковь натереть на терке, добавить 3 ст. ложки уксуса и 1 ст ложку растительного масла, перец по вкусу. Все перемешать и на сутки в холодильник.
Ингредиенты: 1 кг моркови, растительное масло, уксус, приправа для моркови по корейски (можно заменить черным молотым перцем) .
Морковь натереть на терке, добавить 3 ст. ложки уксуса и 1 ст ложку растительного масла, перец по вкусу. Все перемешать и на сутки в холодильник.
Ответ от Вита архипчик[активный]
нужна специальная терка для моркови по корейски. натереть морковь. почистить луковицу и обжарить ее на растит. масле. луковицу на кг. моркови. очищенный чеснок 2 зубчика выдавить через чесночницу на морковь и полить горячим маслом с луком. пос олить. добавить уксус по вкусу и перец черный и острый. перемешать. дать настояться. мы ставим в хол-к. еще добавить кориандр
нужна специальная терка для моркови по корейски. натереть морковь. почистить луковицу и обжарить ее на растит. масле. луковицу на кг. моркови. очищенный чеснок 2 зубчика выдавить через чесночницу на морковь и полить горячим маслом с луком. пос олить. добавить уксус по вкусу и перец черный и острый. перемешать. дать настояться. мы ставим в хол-к. еще добавить кориандр
Ответ от Ирина Веденеева(Бурлуцкая)[гуру]
Морковь по-корейски
500 г моркови
500 г лука
0.5 стакана растительного масла
1 ч.л. уксуса 70%
1 ст.л. сахара
3-4 зубчика чеснока
красный острый перец
соль
Морковь натереть на специальной терке или нарезать длинной тонкой соломкой.
Посолить, перемешать и дать постоять 20-30 минут.
Лук крупно нарезать.
В морковь добавить сахар, красный перец (я добавляю 0.5 ч.л.), хорошо перемешать.
Обжарить лук на растительном масле до темно-золотистого цвета. Затем лук убрать, он нам не понадобится. Масло убрать с огня, добавить уксус.
Горячим маслом залить морковь, перемешать.
Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок.
Все хорошо перемешать. Перед употреблением дать постоять в холодильнике 2-3 часа.
Морковь по-корейски
500 г моркови
500 г лука
0.5 стакана растительного масла
1 ч.л. уксуса 70%
1 ст.л. сахара
3-4 зубчика чеснока
красный острый перец
соль
Морковь натереть на специальной терке или нарезать длинной тонкой соломкой.
Посолить, перемешать и дать постоять 20-30 минут.
Лук крупно нарезать.
В морковь добавить сахар, красный перец (я добавляю 0.5 ч.л.), хорошо перемешать.
Обжарить лук на растительном масле до темно-золотистого цвета. Затем лук убрать, он нам не понадобится. Масло убрать с огня, добавить уксус.
Горячим маслом залить морковь, перемешать.
Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок.
Все хорошо перемешать. Перед употреблением дать постоять в холодильнике 2-3 часа.
Ответ от ЁВЕТЛАНА ТИМОШЕНКО[новичек]
Продукты
Морковь - 500 г
Чеснок - 3 зуб.
Соль - 0,5 ч. л.
Сахар - 1 ст. л.
Перец чили - 0,2 - 0,5 ч. л.
Перец черный молотый - 0,25 ч. л.
Кориандр молотый - 0,25 ч. л.
Уксус 2-3 ст. л.
Масло растительное 5 ст. л.
Соевый соус - 1 ч. л.
Продукты
Морковь - 500 г
Чеснок - 3 зуб.
Соль - 0,5 ч. л.
Сахар - 1 ст. л.
Перец чили - 0,2 - 0,5 ч. л.
Перец черный молотый - 0,25 ч. л.
Кориандр молотый - 0,25 ч. л.
Уксус 2-3 ст. л.
Масло растительное 5 ст. л.
Соевый соус - 1 ч. л.
Ответ от 22 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: как делается корейская морковка