Мисцелла
Автор Andreykr70 задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
при какой температуре замерзает подсолнечное масло? и получил лучший ответ
Ответ от Владимир Птохов[гуру]
Оно не замерзает вообще, а густеет при -10°. Поэтому рафинированные и дезодорированные подсолнечные масла чтобы очистить охлаждают и снимают загустевшую часть, которая хорошо идет на хлебную выпечку.
Владимир Птохов
Искусственный Интеллект
(406777)
Опять Вы правы! Но не все замерзает - учите физику гелия.
Ответ от Ксения[гуру]
у нас на балконе замерзло когда было -25, - 30 градусов
у нас на балконе замерзло когда было -25, - 30 градусов
Ответ от KoT9I_[мастер]
если замерзло значит это не масло, а настоящее масло не замерзнет.
если замерзло значит это не масло, а настоящее масло не замерзнет.
Ответ от ALEKSA_[гуру]
Подсолнечное масло, вылитое даже в ледяную воду образует на поверхности масляную пленку. А выставив бутылку с подсолнечным маслом на мороз, легко убедиться, что даже при минусовых температурах это масло не замерзает. Если оно хорошее, конечно. Недаром же говорят рыбаки: чтобы при минус 10-15 градусах мороза лунка не замерзала, не помешает подлить туда подсолнечного масла.
Подсолнечное масло, вылитое даже в ледяную воду образует на поверхности масляную пленку. А выставив бутылку с подсолнечным маслом на мороз, легко убедиться, что даже при минусовых температурах это масло не замерзает. Если оно хорошее, конечно. Недаром же говорят рыбаки: чтобы при минус 10-15 градусах мороза лунка не замерзала, не помешает подлить туда подсолнечного масла.
Ответ от Маришка[гуру]
Да не замерзает оно ...
Да не замерзает оно ...
Ответ от Lekha Nesin[новичек]
не может оно не замерзать
не может оно не замерзать
Ответ от Александр Шереметьев[новичек]
Я работаю на маслозаводе более 10 лет поэтому уверенно утверждаю что - Конечно замерзает. Подсолнечное масло это жир только растительный. Натуральное подсолнечное масло (не раф) легко замерзает при низких температурах до состояния что его можно нарезать ножом. Особенно если масло фермерское не полностью очищено от восков. Если речь идет о бутылке в 1 - 5 литров то замерзшее масло достаточно оставить в теплом месте на ночь и оно отойдет до прежнего состояния.
Я работаю на маслозаводе более 10 лет поэтому уверенно утверждаю что - Конечно замерзает. Подсолнечное масло это жир только растительный. Натуральное подсолнечное масло (не раф) легко замерзает при низких температурах до состояния что его можно нарезать ножом. Особенно если масло фермерское не полностью очищено от восков. Если речь идет о бутылке в 1 - 5 литров то замерзшее масло достаточно оставить в теплом месте на ночь и оно отойдет до прежнего состояния.
Ответ от Женя Клевцов[новичек]
При -200 точно замерзает. Проводился эксперимент, в котором подсолнечное масло заливали жидким азотом, в итоге масло стало как силикон, так что температура замерзания какая-то имеется) а какая точно не скажу
При -200 точно замерзает. Проводился эксперимент, в котором подсолнечное масло заливали жидким азотом, в итоге масло стало как силикон, так что температура замерзания какая-то имеется) а какая точно не скажу
Ответ от 22 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: при какой температуре замерзает подсолнечное масло?