Автор Dharma задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
Можно ли что-то сделать, если сыроежки горчат? и получил лучший ответ
Ответ от Волчица 1[гуру]
сыроежка не горчит ни когда, вы видимо набрали другой подвид этих грибов СЫРОЕЖКА ЕДКАЯ, она не считается съедобной, лучше не рискуйте! Либо это вообще не сыроежки, а какие нибудь рядовки, их видов 200(съедобных вида 2-3 всего) и очень похожи на сыроежки, растут как раз поздней осенью, в отличии от сыроежек, которые в октябре встречаются очень редко!
Ответ от Булочка[гуру]
поварить в соленой воде 5 минут
поварить в соленой воде 5 минут
Ответ от Ђаня Чудодеева[гуру]
Мы их пересыпаем обильно солью и ставим в холодильник на ночь. Потом все грибочки споласкиваем в проточной воде и отвариваем. Помогает.
Но сыроежка такой гриб, который всегда немного горчит, поэтому не расстраивайтесь.)) ) В суп он прекрасно подет! ))
Мы их пересыпаем обильно солью и ставим в холодильник на ночь. Потом все грибочки споласкиваем в проточной воде и отвариваем. Помогает.
Но сыроежка такой гриб, который всегда немного горчит, поэтому не расстраивайтесь.)) ) В суп он прекрасно подет! ))
Ответ от Ира[гуру]
сыроежки не должны горчить! выбросьте их!!!
сыроежки не должны горчить! выбросьте их!!!
Ответ от ...такие как есть.......[гуру]
надо было пленку снимать верхнюю... у меня бабушка так делала....
надо было пленку снимать верхнюю... у меня бабушка так делала....
Ответ от 22 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: Можно ли что-то сделать, если сыроежки горчат?