сырники с яблоком
Автор Modesty задал вопрос в разделе Вторые блюда
как сделать сырники с яблоками? и получил лучший ответ
Ответ от Irina bishinteeva[гуру]
0,5 кг творога1 яйцо (если творог сухой, то надо 2 яйца)2 ст. л. сахарапримерно 0,5 ст. муки2 яблока среднего размераТворог растереть (я это делаю вилкой) , добавить взбитые яйца, сахар, чуть-чуть соли. Вымешать с тертым на терке яблоком. Постепенно добавить муку. Примерно полстакана уходит, но надо смотреть каждый раз отдельно. Вообще-то я стараюсь класть поменьше муки, только чтобы можно было лепить, потому что если с ней перестараться, сырники получатся жесткими. Причем надо учесть, что немного муки добавится, когда будете обваливать сырники перед жаркой.Ну вот, слепить, обвалять в муке и обжарить на медленном огне до розовой корочки.У меня получается 10-12 сырничков из этих продуктов. А едим мы их обычно со сметаной.
Морковно-яблочные сырники в ванильном соусе Для сырников: творог - 1 пачка (250гр) крупа манная - 3-4 ст. л. сахар - 2-3 ст. л. морковь - 1 крупная Яблоко - 2 шт яичные белки - 2 шт. ванильный сахар корица молотая 1. Морковь и яблоки натереть на терке. 2. Творог соедините с яблочно-морковной смесью, сахаром, манной крупой, ванильным сахаром и корицей. Перемешайте. 3. Яичные белки взбейте в пену и введите в творожную массу. 4. Сформуйте из массы сырнички. Запекайте до золотистого цвета примерно 15 мин при 180С 5. Полить ванильным соусом и подавать. Ванильный соус: яйцо (желток) - 2 шт. сахар - 2 ст. л. (в зависимость насколько сладко хотите) молоко - 1 стакан ванилин Желтки растереть с сахаром, влить молоко и добавить ванилин. Поставить на медленный огонь и варить постоянно помешивая до загустения Сырнички пропитываются соусом и просто тают во рту! Очень вкусно и нежненько получается! Настаждайтесь!
О! А я знала только как их съесть с аппетитом, а вот зашла в ваш вопрос - теперь знаю как сделать!)))) )Спасибо!
Сырники с яблоками 150 г творога, 2 яблока, 20 г муки пшеничной, 5 г крупы манной, 15 г сахара, 10 г масла топленого, 8 г яйца, 30 г сметаны Яблоки пропустить через мясорубку. Полученное пюре нагреть до 90°, всыпать в него манную крупу в варить 5—10 минут на слабом огне, перемешивая веселкой. Затем пюре охладить и смешать с протертым творогом, яйцами, добавить соль, муку Полученную массу разделать, как на сырники, и поджарить.
не совсем конечно с яблоками, но думаю вам очень понравится, это очень вкусно!Сырники с фруктамиЧто нужно: творог - 250 г сахар - 150 г яйца - 2 шт. мука - 50 г яблоко - 1 шт. курага и изюм без косточек - 60 г растительное масло - 4 ст. ложкиЧто делать:Творог протри через сито, добавь сахар, яйца и муку. Положи заранее замоченные и мелко нарезанные сухофрукты (изюм, курага, а по желанию и любые другие) и тертое яблоко. все перемешай и сформуй сырники. Жарь их на масле до образования румяной корочки. Подавай со сметаной.
кг. творога 2,5 стакана муки 2 яйца 4 яблока 0,5 стакана сахара 0,5 чайной ложки соды 0,25 чайной ложки соли Ванилин на кончике ножа Масло растительное Яйца растереть с сахаром. Добавить соль, соду, ванилин и взбить миксером. Взбитую смесь вылить в творог, хорошо размешать миксером. Ябоки вымыть, очистить, натереть на крупной тёрке, отжать, добавить в творог, размешать миксером. Муку добавлять постепенно порциями, размешивая миксером до получения однородной массы. Сковороду разогреть на плите, добавить подсолнечного масла, после чего убавить огонь. Полученную творожно-яблочную массу брать столовой ложкой и выкладывать на сковороду, просто помогая пальцем спихнуть её с ложки. Жарить на маленьком огне. Затем осторожно лопаточкой перевернуть сырники на другую сторону и жарить на слабом огне до подрумянивания. Из указанной порции продуктов вышло вот такое количество готовых сырников. Сырники из творога с яблоками получаются очень нежными и вкусными. При подаче на стол полить сырники сметаной. Приятного аппетита и будьте здоровы!