Автор Марина Заиченко задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
кто знает, сыр который продают запечатаный в салофанах поливают воском чтоб не портился? и получил лучший ответ
Ответ от Madeleine[гуру]
Колбасный сыр запечатан в целлофан и полит воском
В Дании "Хаварти" покрыт желтым или красным воском, в зависимости от жирности сыра. Традиционно сыр с жирностью более 60% покрывают красным воском, Хаварти с небольшим содержанием жира – менее 50% - желтым.
"Альпинланд" - австрийский полутвердый сыр в желтой восковой оболочке
"Канталь", "Эдам", "Гауда", "Мимолет" - сыры голландского происхождения, часто в красной или желтой восковой оболочке
Сыр Валмиерский
Сыр Углический
Тильзитер
Полимерно-восковой состав SOP-W/5M
Источник:
Ответ от Mario[эксперт]
Никогда о таком не слышал. Думаю воск дал бы привкус...
Никогда о таком не слышал. Думаю воск дал бы привкус...
Ответ от Птица[гуру]
Зачем? Смысл этого? Воском? Фантазирует кто-то вам. Сыр упаковывают в стерильных условиях-вот и не портится.... Верите всем....)))
Зачем? Смысл этого? Воском? Фантазирует кто-то вам. Сыр упаковывают в стерильных условиях-вот и не портится.... Верите всем....)))
Ответ от Paola O'Donnell[гуру]
Лучшая сырная корка делается всегда из воска. Это обеспечивает сохранность сыра.
Лучшая сырная корка делается всегда из воска. Это обеспечивает сохранность сыра.
Ответ от 22 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: кто знает, сыр который продают запечатаный в салофанах поливают воском чтоб не портился?