Автор Kaamoos задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
Каким образом забивают свиней на свинобойнях? и получил лучший ответ
Ответ от Майя Косенкова[гуру]
Мясо от животного УБИТОГО ЭЛЕКТРИЧЕСКИМ ТОКОМ в пищу использовать запрещено.
п. 1.22 Правил ветсанэкспертизы мяса
ссылка
Убой состоит из оглушения и обескровливания
Током животных только оглушают - приводят в бессознательное состояние (электронарокоз) .
Для оглушения свиней могут применять углекислый газ.
Оглушенных животных поднимают на подвесной путь и обескровливают.
Кровь для медицинских и пищевых целей собирают асептически в стерильные фляги,
для кормовых и технических целей - в желоб
Переработка скота на предприятиях малой мощности
Ответ от Михаил фомичев[гуру]
Электричеством.
Электричеством.
Ответ от Shiny[гуру]
убивают током
убивают током
Ответ от Лерия Ефремова[активный]
Я работала на свиноферме, их электричеством били.
Я работала на свиноферме, их электричеством били.
Ответ от Дмитрий черняков[гуру]
каком к верху! реально!
каком к верху! реально!
Ответ от Агнешка[гуру]
Током.
Током.
Ответ от сергей райковский[гуру]
Какая вообще умная тетенька
Какая вообще умная тетенька
Ответ от 22 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: Каким образом забивают свиней на свинобойнях?