Автор Владимир Ланцман задал вопрос в разделе На скорую руку
Как делают стрипсы и их панировку в КФС? и получил лучший ответ
Ответ от
Рецепт этого несложного блюда: 700 граммов филе (грудка или бедра) нарежьте одинаковыми по ширине полосками. Для маринада смешайте 50 граммов соевого соуса, чайную ложку яблочного уксуса, перца и розмарина. При желании вы можете добавить немного соли. Положите подготовленную курицу в маринад и оставьте ее там на пару часов. Далее необходимо подготовить ингредиенты для панировки: в одну чашку насыпьте муку, в другой взбейте яйца с солью и перцем, а в третью положите панировочные сухари с сушеным чесноком и любыми специями для курицы. Опустите кусочки курицы поочередно в каждую емкость и обжарьте их со всех сторон в большом количестве растительного масла. Готовые стрипсы положите на бумажные полотенца, затем выложите горкой на блюдо и несите к столу.