старая кулинарная книга

Ответ от Владимир Птохов[гуру]
Возможно лучшая известная кулинарная книга, содержащая диетические законы и обычая сложной нации, ее религии основанной на предшествующем предположении о социальной стратификации или, по крайней мере, об ощущении отдельности, создана Иудаизмом как разъясняется в книгах Ветхого Завета Левит, глава 11.
Законы Хаммурапи регламентировали жизнь ассирийцев до малейшего шага. Не обошли они стороной и кулинарию, причем главным наказанием за нарушение была смерть. Чем не кулинарная книга?
В 4 веке до нашей эры появилась первая чисто кулинарная книга в Древней Греции. В ней врач Гален исследовал воздействие на людей разной пищи. В начале правления династии Хан примерно 2200 лет тому назад появилась китайская кулинарная книга.
Но я просто тащусь от "Иллиады", это 10000 лет назад. Как прекрасно они делали шашлык, не то что сейчас -
Одиссея (песнь 9)
Окорок борова, жиром блестящий,
Был для готовки вполне подходящий.
Автомедон их держал на колоде.
Сам Ахиллес рассекал, как в походе.
После дробил на куски для удобства,
Даже и в этом являл превосходство.
Мяса куски на вертел он вонзает.
Сильный огонь Менетид разжигает.
Только багряное пламя поблекло,
Сразу разгрёб Пелид жаркое пекло.
Он вертела помещает умело,
Крутит их, чтоб ничего не горело
Солью священной кропит, поднимая.
Мясо, обжарив, с огня вынимает
И пред гостями на стол сотрясает.
Запах приятный им в нос ударяет.
А есть еще прекрасные описания как Агамемнон делал Одиссею стейк и Пенелопа жарила лепешки.