Автор Марфа Васильевна задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
Какой соус можно придумать к обыкновенной жареной картошке?? О_о ))хозяйки,помогите советом) и получил лучший ответ
Ответ от Владимир Птохов[гуру]
Соус из белых грибов
Обжарить мелко нарубленные грибы. Чтобы они не потемнели при жарке, выдавить на них сок лимона. Когда почти вся вода испарится, в грибы добавить сметану, смешанную с обжаренной до светло-кремового цвета мукой. Разбавить кипятком, чтобы соус получился жидким. Посолить соус по вкусу.
300 г грибов, 200 г сметаны, 200 г воды, ½ лимона, ½ с. л. муки
Ответ от Афина[гуру]
Греческий соус "тцатцики"
1 большой длинный огурец натереть на терке, выдавить 1-3 зубчика чеснока, добавить натурального йогурта (около 200-300 г) , можно йогурта напополам с творогом. Йогурт лучше брать греческий, турецкий или болгарский. Добавить мелко порезанную зелень (укроп, петрушку, очень хорошо немного мяты) , посолить по вкусу.
Творожный соус с каперсами
300 г не сухого протертого творога
150 г жирных сливок
20 г каперсов
100 г маринованных огурчиков
4 стебля зеленого лука
1 ст. л. горчицы
Творог смешать со сливками. Добавить мелко порезанные огурцы, мелко порезанный лук, немного раздавленный зеленый перец, каперсы и горчицу. Поставить минимум на 30 мин в холодильник.
Греческий соус "тцатцики"
1 большой длинный огурец натереть на терке, выдавить 1-3 зубчика чеснока, добавить натурального йогурта (около 200-300 г) , можно йогурта напополам с творогом. Йогурт лучше брать греческий, турецкий или болгарский. Добавить мелко порезанную зелень (укроп, петрушку, очень хорошо немного мяты) , посолить по вкусу.
Творожный соус с каперсами
300 г не сухого протертого творога
150 г жирных сливок
20 г каперсов
100 г маринованных огурчиков
4 стебля зеленого лука
1 ст. л. горчицы
Творог смешать со сливками. Добавить мелко порезанные огурцы, мелко порезанный лук, немного раздавленный зеленый перец, каперсы и горчицу. Поставить минимум на 30 мин в холодильник.
Ответ от Наталия Комарова[эксперт]
да любой, побольше зелени чесночка в меру, помидорчиков
да любой, побольше зелени чесночка в меру, помидорчиков
Ответ от Ђата[гуру]
Например, из замороженного горошка – соус-крем. Причем тот момент, что горошек – замороженный, лишь ускоряет приготовление. Просто насыпьте его в небольшой металлический дуршлаг, опустите в кипяток минуты на три, потом поместите в блендер и размелите в кашу. Полученную массу протрите через сито, чтобы избавиться от всяческих шкурок, затем смешайте со сливками и прогрейте на несильном огне. Добавьте соль, а также любые специи по вкусу – порошок карри, черный или красный перец, молотую паприку. Таким соусом британцы облагораживают в последнее время свой традиционный фаст-фуд – "фиш энд чипс", то есть рыбу с картошкой.
Например, из замороженного горошка – соус-крем. Причем тот момент, что горошек – замороженный, лишь ускоряет приготовление. Просто насыпьте его в небольшой металлический дуршлаг, опустите в кипяток минуты на три, потом поместите в блендер и размелите в кашу. Полученную массу протрите через сито, чтобы избавиться от всяческих шкурок, затем смешайте со сливками и прогрейте на несильном огне. Добавьте соль, а также любые специи по вкусу – порошок карри, черный или красный перец, молотую паприку. Таким соусом британцы облагораживают в последнее время свой традиционный фаст-фуд – "фиш энд чипс", то есть рыбу с картошкой.
Ответ от Клеопатра Кукушкина[гуру]
жарь картошку а я пошла чистить селедочку. вот кого то нужно с капусткой квашеной или помидорчиками еще пригласить . и никаких сложных заморочек! сегодня выходной делаем все побыстрому но не менее вкусно
жарь картошку а я пошла чистить селедочку. вот кого то нужно с капусткой квашеной или помидорчиками еще пригласить . и никаких сложных заморочек! сегодня выходной делаем все побыстрому но не менее вкусно
Ответ от Виктория деева[активный]
Есть очень простой рецепт: сметану смешать с укропом и петрушкой.
Есть очень простой рецепт: сметану смешать с укропом и петрушкой.
Ответ от Ёветлана Саломатина[гуру]
майонез, мелко порубленная зелень, чеснок, можно ещё добавить мякоть томата.
получается очень вкусно и не только для картофеля.
майонез, мелко порубленная зелень, чеснок, можно ещё добавить мякоть томата.
получается очень вкусно и не только для картофеля.
Ответ от Ёнежана Ченина[гуру]
Половину сметаны и майонеза, добавить томатный соус, не много чеснока и все перемать. Подойдет к любому блюду, даже к шашлыку.
Половину сметаны и майонеза, добавить томатный соус, не много чеснока и все перемать. Подойдет к любому блюду, даже к шашлыку.
Ответ от Елена Онищенко[новичек]
Майонез, укроп, чеснок, кислый огурец. Оч вкусно и к картошке. Также и к мясу
Майонез, укроп, чеснок, кислый огурец. Оч вкусно и к картошке. Также и к мясу
Ответ от Мария Любимова[новичек]
Можно сделать очень простой соус не каких майонезов.
Берём чеснок и петрушку перемешиваем в блендере. Далее добавляем творог и сметану. Перемешиваем в блендере и готово!
Можно сделать очень простой соус не каких майонезов.
Берём чеснок и петрушку перемешиваем в блендере. Далее добавляем творог и сметану. Перемешиваем в блендере и готово!
Ответ от 22 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: Какой соус можно придумать к обыкновенной жареной картошке?? О_о ))хозяйки,помогите советом)