соль йод



Автор Лариса Черячукина задал вопрос в разделе Красота и Здоровье

Сколько йода в йодированной соли? и получил лучший ответ

Ответ от Blignik[гуру]
«В 2000 году дефицит йода легкой степени тяжести был установлен у 55% мариупольских детей. Итоги нынешнего года показали, что недостатком йода страдают уже до 70% детей, к тому же у 20% из них установлен дефицит йода средней степени тяжести, чего ранее не было», — рассказала г-жа Левина. Однако данные результаты не только никого из городских властей не поразили, но даже никого не заинтересовали. Оказалось, что в бюджете города на профилактические меры нет денег. Даже учитывая, что по итогам скрининга было принято постановление областной СЭС о мероприятиях по ликвидации йододефицита в Донецкой области, тем не менее данное решение лишь «принято к сведению» и не предусматривает дальнейших действий со стороны власти.
Заболевания, обусловленные недостаточностью йода, можно полностью ликвидировать путем постоянного и массового обеспечения жителей «проблемных» районов простым и дешевым способом – введением йода в поваренную соль. Но какой ценой? Современные исследования показывают, что применение йодированной соли для устранения йододефицита – это не только самый дешевый способ, но и самый малоэффективный. Подведя итоги пятилетней йодной профилактики по регионам России и Украины, ученые установили, что проведение массовой профилактики только йодированной солью не приводит к ожидаемым результатам. Кроме того, ученые-химики констатируют, что йодат калия, которым преимущественно йодируют соль, — сильнодействующий токсин. Он полностью поглощается щитовидной железой и безграмотное употребление (то есть превышение суточных норм потребления) приводит к ее серьезным заболеваниям. Причем возрастная дозировка йода или содержащих его лекарств идет на микрограммы! Контролировать прием йода в составе йодированной соли, особенно с учетом возрастных норм ВОЗ, непросто, поскольку это зависит в том числе и от вкусовых привычек каждого человека. Напомним, что ВОЗ и Международный совет по контролю за йододефицитными состояниями рекомендуют следующие уровни ежедневного потребления йода: дo 50 мкг для детей грудного возраста (первые 12 месяцев жизни) , дo 90 мкг для детей младшего возраста (до 7 лет) , дo 120 мкг для детей от 7 до 14 лет, дo 150 мкг для взрослых (от 14 лет и старше) , до 250-300 мкг для беременных и кормящих женщин.
Специалисты отмечают, что йодированная соль – это абсолютно искусственный продукт: в природе нет такого натурального источника пищи. К тому же природой задумано так, чтобы мы получали йод из органических соединений, в идеале - натуральных. «Чтобы йода в организме человека было достаточно, продукты, богатые йодом – печень трески, морепродукты, морские водоросли, – человек должен потреблять регулярно. Присутствует йод и в молоке, мясе, яйцах, однако здесь есть одно «но». Коровам, свиньям и курам тоже нужно где-то брать йод. И если в окружающей среде йододефицитных областей его нет в почве и воде, то не будет его и в продуктах питания, выращенных в этих условиях», — рассказала газете «СЕЙЧАС» врач-диетолог Лариса Буткова.
Эффективными в профилактике йододефицита специалисты называют следующие мероприятия: отказ от всеобщего йодирования, проведение скрининга регионов на степень необходимости в профилактике и на основании этих данных узаконивание количественного введения в соль йода в соответствии с потребностями каждого региона. «Предел мечтаний – это йодирование продуктов (воды, хлеба, молокопродуктов) не химическим, а органическим йодом», — отметила г-жа Левина. По ее словам, «современные технологии позволяют обогатить сельхозугодья биологически активным йодом: обрабатывать семена и выпаивать птиц, получая, например, полноценное мясо кур и йодированные яйца. Такие продукты содержат не химический йод, а органический биологически активный йод, которым передозировка исключена». Данная технология разработана в Украине, сертифицирована, запатентована и успешно применяется в 21 стране мира, однако в самой стране-разработчике — выборочно.

Ответ от Haloa[гуру]
Столько сколько нужно по стандарту !!!

Ответ от Ўлия[гуру]
Покупайте пищевую морскую соль, там йод природой регулируется)

Ответ от MEN PEC[гуру]
а кто-нибуть йод так пил?

Ответ от Laziz Baratov[гуру]
лично я сомневаюсь, что в соли есть йод, а если и есть, то не так уж и много. просто йид пить - отрава, йод должен быть в ионном соединении. ЕЩЬТЕ салат бурого цвета, хурму

Ответ от Анатолий Анатольевич[гуру]
ой там такая доза чтои не заметишь чуть ли не одна капля на вагон - сущий мизер. и испаряется махом. так что жуем простую соль как в давние времена 😉

Ответ от Оля[гуру]
никогда не пользуюсь йодированной солью рекомендую либо фукус, либо орехи, а для ребенка чтобы перебореа не было Йод-актив.

Ответ от Настя орлова[новичек]
гдето 50%

Ответ от Ёероглазка[гуру]
В однм грамме йодированной соли содержится 40 микрограмов йода

Ответ от Gulya[гуру]
по ГОСТ Р 51574-2000
Йодированная соль обогащена йодатом калия в количестве 40+15 мкг ионов йода в 1г соли.

Ответ от Марусель[гуру]
Содержание йода указано на упаковке. Однако, сохраняется он только при условии герметичного хранения. С того момента, как вы откроете упаковку соли, содержание йода в ней начнет неуклонно падать.

Ответ от 22 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: Сколько йода в йодированной соли?
Йодированная поваренная соль на Википедии
Посмотрите статью на википедии про Йодированная поваренная соль
 

Ответить на вопрос:

Имя*

E-mail:*

Текст ответа:*
Проверочный код(введите 22):*