Автор Милая Йагодка задал вопрос в разделе Еда, Кулинария
Говорят, соль-белая смерть!Почему? и получил лучший ответ
Ответ от Lana lana[гуру]
Соль - "белая смерть" для сердца
Исследование влияния соли на здоровье людей показало, что если ограничить ее употребление, риск инфаркта и сердечных недомоганий снижается на 25%.
В исследовании гарвардских ученых, которое началось в 90-х годах, участвовали 3 тысячи человек от 30 до 54 лет, у которых была диагностирована предрасположенность к гипертонии, другими словами, у них могло развиться высокое кровяное давление.
Часть добровольцев уменьшило употребление соли на 25-35 процентов, другие - контрольная группа - не сократили использование соли. 15 лет спустя ученые проверили состояние здоровья участников эксперимента.
Участники исследования, которые уменьшили употребление соли, реже страдали сердечно-сосудистыми заболеваниями, чем члены контрольной группы.
Предыдущие научные работы показали, что сокращение в употреблении соли понижает кровяное давление, но это - самое широкомасштабное и длинное исследование, посвященное этому вопросу.
Однако солевые магнаты тоже не дремлют. Представители Национальной ассоциации производителей соли США усомнились в достоверности полученных учеными результатов. Они утверждают: в тестовые группы с самого начала входили люди с повышенным кровяным давлением.
Она способствует развитию атеросклероза, чем в конце концов убивает человека.
потому что ее много жрут..) )
Соль не смерть, а вот составные части соли смертельны: Na - смерть, Cl - смерть, а NaCl - не смерть. Если конечно её килограммами не есть 🙂
P.s. а вообще-то соль полезна! В пределах 5 г. в день. Совсем без соли организму человескому будет плохо )
Соль со временем откладывается в суставах, и потом они болят!!
потомучто готовить соль нужно правильно выварочную варить а поваренную кипятить нельзя она превращается в яды вот и смерть
потому что если её много есть, то можно.... коньки отбросить
соль задерживает лишнюю воду в организме, появляються отеки. Повышаеться артериальное давление. И почки тоже работают хуже.