Автор Sharhan136@mail.ru задал вопрос в разделе Готовим в ...
При какой температуре лучше запекать гуся? Печ буду в рукаве для запекания. Сколько времени его там держать? и получил лучший ответ
Ответ от Богомол[гуру]
Я ставлю на 180 градусов. Но только сначала нагреваю духовку до 230, ставлю гуся и сразу прикручиваю. В зависимости от размера гуся жарится он по разному- молодой, маленький - часа 1,5, а большой может и до 3 часов. Только не советую его в мариновать в соевом соусе. На прошлый НГ вляпалась. Положила в рукав и гусь через час начал гореть, оказалось - это соус, пришлось вынимать из рукава, мыть и потом опять закладывать в новый рукав. Больше так не делаю. Теперь только соль и перец.
Ответ от Їерная кошка[гуру]
Духовки бывают разные! Каждую нужно знать индивидуально. Если в ней быстро сгорает все то печь не долго надо. В среднем, в рукаве гусь печется от 40 минут до часа...
Духовки бывают разные! Каждую нужно знать индивидуально. Если в ней быстро сгорает все то печь не долго надо. В среднем, в рукаве гусь печется от 40 минут до часа...
Ответ от Chokolatl[гуру]
в рукаве всё равно больше 220 градусов нельзя, иначе он рассыпется (рукав)
а гусь печётся долго
у нас последний пёкся 4 часа, а друзья рассказывали, что у них как-то гусь всю ночь пёкся
это от размера и возраста гуся зависит
в рукаве всё равно больше 220 градусов нельзя, иначе он рассыпется (рукав)
а гусь печётся долго
у нас последний пёкся 4 часа, а друзья рассказывали, что у них как-то гусь всю ночь пёкся
это от размера и возраста гуся зависит
Ответ от Анастасия Хорькова[гуру]
можете тут посмотреть:
подробно, как готовить, что за чем, и так далее..
можете тут посмотреть:
подробно, как готовить, что за чем, и так далее..
Ответ от 22 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: При какой температуре лучше запекать гуся? Печ буду в рукаве для запекания. Сколько времени его там держать?