сколько переваривается сало в желудке
Автор Марина Смирнова задал вопрос в разделе Красота и Здоровье
В передаче "Мозголомы" показали, что сало не переваривается в желудке. Так можно ли потолстеть, если...? и получил лучший ответ
Ответ от Пользователь удален[гуру]
удивительно, но сало не откладывается в жир. Если есть в разумных пределах.. Думаю, 100 гр. это уже много.
Ответ от ™[гуру]
Жиры почти не перевариваются в желудке. Желудочный сок содержит липазу — фермент, осуществляющий гидролиз жиров. Но оптимум действия желудочной липазы определяется pН=5, что не совпадает с активной реакцией желудочного сока, pН которого в процессе пищеварения имеет резко кислый (pН=0,1) характер. - http://www.myfitness.ru/s.php/328.htm
В любом учебнике физиологии можно прочитать, что в двенадцатиперстной кишке, расположенной сразу после желудка и являющейся частью тонкой кишки, есть ферменты, переваривающие и белки, и жиры, и углеводы. - http://www.fpss.ru/gazeta/ours/2273/
Жиры перевариваются в кишечнике - http://www.edu.vologda.ru/~vipusknik/2005/ep303/babkina/pitanie.htm
Сало – продукт весьма своеобразный. Одно точно, до настоящего момента оно было под запретом у диетологов в связи с высоким содержанием жиров. Но достижения науки существенно расширили познания человека в области пищевой ценности продуктов. Жиры могут быть полезными, особенно, если представлены группой полиненасыщенных жирных кислот. Свиное сало содержит арахидоновую кислоту, которая относится к ненасыщенным жирам и является одной из незаменимых жирных кислот. Она входит в состав клеточных мембран, является частью фермента сердечной мышцы, а также участвует и в холестерином обмене. Доказано так же, что биологическая активность сала в пять раз выше, чем у сливочного масла. Если употреблять в пищу сало в разумных пределах, то арахидоновая кислота будет проявлять свои противоатеросклеротические свойства. Усиливать действие этого продукта способны свежие овощи с яблочным уксусом. - http://medafarm.ru/php/content.php?id=14715
Если вы хотите быть здоровым человеком и иметь идеальную фигуру, забудьте о модных фруктово-кефирных диетах и начинайте активно потреблять... жирную пищу. Во всяком случае, так советует польский диетолог Ян Квасневский, чья система питания становится все более популярной в Европе. Конечно, его идеи несколько противоречат тому, что нам внушали в последние годы - только овощи, фрукты и пророщенное зерно. А с другой стороны, предки-то наши сотни лет рубали сало с картошкой - и ничего... -[ссылка появится после проверки модератором]
http://www.vn.ru/16.08.2006/crime/79390/
В сале есть и другие ценные незаменимые жирные кислоты. Причем по их содержанию (до 10 процентов) сало опережает сливочное масло. Именно поэтому биологическая активность сала в пять раз выше, чем у сливочного масла и говяжьего жира.
Что же касается насыщенных жиров, которых в сале немало, то опасаться нарушения холестеринового обмена нужно лишь в том случае, если вы этим продуктом злоупотребляете. Если потреблять свиное сало в разумных количествах, то атеросклероза можно не опасаться. Особенно если есть его с салатом из сырых овощей, заправленных нерафинированным подсолнечным маслом и натуральным уксусом (яблочным или виноградным), который является сильным антиоксидентом. - http://menu.spb.ru/kalscop/pub/sample.phtml?num=298
Современной наукой доказано, что биологические качества растопленного свиного сала значительно улучшаются.
Есть еще один важный аспект. По данным Института питания РАМН, 80% населения России испытывают дефицит селена. ..Так вот, селен в оптимальном (хорошо усвояемом виде) содержится именно в сале. Настоящим чемпионом по содержанию селена является чеснок, который всегда сопровождает употребление сала. - [ссылка появится после проверки модератором]
http://www.disbak.ru/php/content.php?id=2047
http://andrey.grevtsov.ru/2006/09/24/o-polze-piva-i-vrede-sala/
Жиры почти не перевариваются в желудке. Желудочный сок содержит липазу — фермент, осуществляющий гидролиз жиров. Но оптимум действия желудочной липазы определяется pН=5, что не совпадает с активной реакцией желудочного сока, pН которого в процессе пищеварения имеет резко кислый (pН=0,1) характер. - http://www.myfitness.ru/s.php/328.htm
В любом учебнике физиологии можно прочитать, что в двенадцатиперстной кишке, расположенной сразу после желудка и являющейся частью тонкой кишки, есть ферменты, переваривающие и белки, и жиры, и углеводы. - http://www.fpss.ru/gazeta/ours/2273/
Жиры перевариваются в кишечнике - http://www.edu.vologda.ru/~vipusknik/2005/ep303/babkina/pitanie.htm
Сало – продукт весьма своеобразный. Одно точно, до настоящего момента оно было под запретом у диетологов в связи с высоким содержанием жиров. Но достижения науки существенно расширили познания человека в области пищевой ценности продуктов. Жиры могут быть полезными, особенно, если представлены группой полиненасыщенных жирных кислот. Свиное сало содержит арахидоновую кислоту, которая относится к ненасыщенным жирам и является одной из незаменимых жирных кислот. Она входит в состав клеточных мембран, является частью фермента сердечной мышцы, а также участвует и в холестерином обмене. Доказано так же, что биологическая активность сала в пять раз выше, чем у сливочного масла. Если употреблять в пищу сало в разумных пределах, то арахидоновая кислота будет проявлять свои противоатеросклеротические свойства. Усиливать действие этого продукта способны свежие овощи с яблочным уксусом. - http://medafarm.ru/php/content.php?id=14715
Если вы хотите быть здоровым человеком и иметь идеальную фигуру, забудьте о модных фруктово-кефирных диетах и начинайте активно потреблять... жирную пищу. Во всяком случае, так советует польский диетолог Ян Квасневский, чья система питания становится все более популярной в Европе. Конечно, его идеи несколько противоречат тому, что нам внушали в последние годы - только овощи, фрукты и пророщенное зерно. А с другой стороны, предки-то наши сотни лет рубали сало с картошкой - и ничего... -[ссылка появится после проверки модератором]
http://www.vn.ru/16.08.2006/crime/79390/
В сале есть и другие ценные незаменимые жирные кислоты. Причем по их содержанию (до 10 процентов) сало опережает сливочное масло. Именно поэтому биологическая активность сала в пять раз выше, чем у сливочного масла и говяжьего жира.
Что же касается насыщенных жиров, которых в сале немало, то опасаться нарушения холестеринового обмена нужно лишь в том случае, если вы этим продуктом злоупотребляете. Если потреблять свиное сало в разумных количествах, то атеросклероза можно не опасаться. Особенно если есть его с салатом из сырых овощей, заправленных нерафинированным подсолнечным маслом и натуральным уксусом (яблочным или виноградным), который является сильным антиоксидентом. - http://menu.spb.ru/kalscop/pub/sample.phtml?num=298
Современной наукой доказано, что биологические качества растопленного свиного сала значительно улучшаются.
Есть еще один важный аспект. По данным Института питания РАМН, 80% населения России испытывают дефицит селена. ..Так вот, селен в оптимальном (хорошо усвояемом виде) содержится именно в сале. Настоящим чемпионом по содержанию селена является чеснок, который всегда сопровождает употребление сала. - [ссылка появится после проверки модератором]
http://www.disbak.ru/php/content.php?id=2047
http://andrey.grevtsov.ru/2006/09/24/o-polze-piva-i-vrede-sala/
Ответ от Teoteo[гуру]
Ты съешь, съешь. А потом посмотри что выйдет. Не переваривается, блин.. .
Пакеты полиэтиленовые - те точно не перевариваются, можно их грам по 50-100 есть. Не потолстеешь.
Ты съешь, съешь. А потом посмотри что выйдет. Не переваривается, блин.. .
Пакеты полиэтиленовые - те точно не перевариваются, можно их грам по 50-100 есть. Не потолстеешь.
Ответ от ЀЕМСТРОЙСЕРВИС ООО[эксперт]
В разумных пределах сало полезно для организма, предотвращает рак
В разумных пределах сало полезно для организма, предотвращает рак
Ответ от 22 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: В передаче "Мозголомы" показали, что сало не переваривается в желудке. Так можно ли потолстеть, если...?