Автор ГНОМ задал вопрос в разделе Вторые блюда
Надо ли варить опята перед жаркой?? ? Если да, то сколько?? и получил лучший ответ
Ответ от Linna[гуру]
Многие советуют отварить или хотя бы пробланшировать в кипятке минут 5-10, но мне кажется что после этого вкусовые качества ухудшаются и уже жареные они какие то резиновые получаются. Так что я не варю, сразу обжариваю с луком
Ответ от Fuck the USA. Fuck the EU.[гуру]
стандартно для всех грибов: после всплытия дать повариться 15 минут
стандартно для всех грибов: после всплытия дать повариться 15 минут
Ответ от Александра Ваганова[новичек]
нет конечно!
нет конечно!
Ответ от Ольга[гуру]
Только помыть
Только помыть
Ответ от Ђефея[гуру]
По вашему желанию. Я варю.
А можете в сковородку с грибами налить воды, и ждать пока выкипит вода
По вашему желанию. Я варю.
А можете в сковородку с грибами налить воды, и ждать пока выкипит вода
Ответ от Ирина Соколова[гуру]
Я всегда варю не менее 30 минут. Если их много, то отварные замораживаю и когда вдруг захочется, то с картошечкой обжариваю. Или супчик варю.
Я всегда варю не менее 30 минут. Если их много, то отварные замораживаю и когда вдруг захочется, то с картошечкой обжариваю. Или супчик варю.
Ответ от Дарья Макаренко[гуру]
я в шоке от ответов, честно говоря! это же грибы!! ! не сходите с ума! обязательно варить перед жаркой не менее получаса!
я в шоке от ответов, честно говоря! это же грибы!! ! не сходите с ума! обязательно варить перед жаркой не менее получаса!
Ответ от Колесникава Вера[гуру]
Моя мама приваривала, минут несколько, все грибы. Воду выливала. Во избежание отравления. Дальше - солила или жарила.
Моя мама приваривала, минут несколько, все грибы. Воду выливала. Во избежание отравления. Дальше - солила или жарила.
Ответ от Нелли Орехова[активный]
варить нужно
варить нужно
Ответ от 22 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: Надо ли варить опята перед жаркой?? ? Если да, то сколько??