сколько нужно варить грибы для супа
Автор Лилик задал вопрос в разделе Первые блюда
Сколько нужно варить свежие грибы для супа? и получил лучший ответ
Ответ от - Новинка Сезона[гуру]
Во-первых такие грибы вообще не надо отваривать и сливать самый вкус в раковину. Если суп будет завтра, то порезать грибы и посыпать солью. А в суп я варю так; всё опускаю вместе- картофель, лук, грибы, а специи в конце. Выходит 35-45 мин.
Ответ от Виталий Соседкин[мастер]
Шляпки надо варить 30-40 мин., ножки нарезать, обжарить в сливочном масле, также обжарить лук репчатый и морковь. Когда шляпки сварятся, добавить картофель, нарезанный кубиками, обжаренные ножки, лук и морковь, соль, специи и варить еще 20 минут.
Шляпки надо варить 30-40 мин., ножки нарезать, обжарить в сливочном масле, также обжарить лук репчатый и морковь. Когда шляпки сварятся, добавить картофель, нарезанный кубиками, обжаренные ножки, лук и морковь, соль, специи и варить еще 20 минут.
Ответ от Ilana moses[гуру]
хорошо промыть под краном. варить не надо. варят прямо в супе. с картошкой и луком.
хорошо промыть под краном. варить не надо. варят прямо в супе. с картошкой и луком.
Ответ от Dryope[гуру]
ну, смотря где живете.. Мы - в Киеве, грибы вообще не так давно начали есть, поэтому всегда отвариваем 1-2-3 раза и сливаем, радиация.. . При варке лишний песок -листики-травки, которые не отчистили, отваливаются. . если экология благополучна, достаточно хорошенечка промыть. Готовность грибов определяется по их оседанию на дно при варке
ну, смотря где живете.. Мы - в Киеве, грибы вообще не так давно начали есть, поэтому всегда отвариваем 1-2-3 раза и сливаем, радиация.. . При варке лишний песок -листики-травки, которые не отчистили, отваливаются. . если экология благополучна, достаточно хорошенечка промыть. Готовность грибов определяется по их оседанию на дно при варке
Ответ от 22 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: Сколько нужно варить свежие грибы для супа?