Автор Мерлин Монро задал вопрос в разделе Десерты, Сладости, Выпечка
Сколько можно добавить ванилина на такое тесто и не испортит ли он его? и получил лучший ответ
Ответ от Виктория Приветная[гуру]
Чем меньше, тем лучше. Ванилин-химическое вещество, очень горькое. А запах даст и ванильный сахар. 100 гр сахара смешиваете с 1 пакетиком ванилина (1гр), хорошо встряхивайте, храните в стеклянной посуде, используйте для выпечки. На ваше тесто-1 чайная ложка этого сахара.
Ответ от Павел Горейко[активный]
Ванилин и ванильный сахар - "две большие разницы". На такое количество муки, как у Вас, можно смело положить даже 2 пакетика (по 15 гр) ВАНИЛЬНОГО САХАРА. А вот ВАНИЛИН (у нас продаются пакетики по 2 гр) расчитывайте так: 0,5 гр на 1 кг готового продукта. В Вашем случае получится ок. 1,5 кг, поэтому ванилина - НЕ БОЛЕЕ 0,75 гр. Кончик ножа - не мерило, лучше просто возьмите 1/4 пакетика.
Ванилин и ванильный сахар - "две большие разницы". На такое количество муки, как у Вас, можно смело положить даже 2 пакетика (по 15 гр) ВАНИЛЬНОГО САХАРА. А вот ВАНИЛИН (у нас продаются пакетики по 2 гр) расчитывайте так: 0,5 гр на 1 кг готового продукта. В Вашем случае получится ок. 1,5 кг, поэтому ванилина - НЕ БОЛЕЕ 0,75 гр. Кончик ножа - не мерило, лучше просто возьмите 1/4 пакетика.
Ответ от Жанна Я[гуру]
На будущее знайте: ванилин и ванильный сахар - "две большие разницы". На такое количество муки, как у Вас, можно смело положить даже 2 пакетика (по 15 гр) ВАНИЛЬНОГО САХАРА. А вот ВАНИЛИН (у нас продаются пакетики по 2 гр) расчитывайте так: 0,5 гр на 1 кг готового продукта. В Вашем случае получится ок. 1,5 кг, поэтому ванилина - НЕ БОЛЕЕ 0,75 гр. Кончик ножа - не мерило, лучше просто возьмите 1/4 пакетика.
На будущее знайте: ванилин и ванильный сахар - "две большие разницы". На такое количество муки, как у Вас, можно смело положить даже 2 пакетика (по 15 гр) ВАНИЛЬНОГО САХАРА. А вот ВАНИЛИН (у нас продаются пакетики по 2 гр) расчитывайте так: 0,5 гр на 1 кг готового продукта. В Вашем случае получится ок. 1,5 кг, поэтому ванилина - НЕ БОЛЕЕ 0,75 гр. Кончик ножа - не мерило, лучше просто возьмите 1/4 пакетика.
Ответ от Матвей Каретник[гуру]
На кончике ножа - иначе будет несьедобным
На кончике ножа - иначе будет несьедобным
Ответ от Ирина Распопова[гуру]
чуток
чуток
Ответ от Валентина Гольдберг(Ковалева)[гуру]
добавь ванильный сахар в конце приготовления.
добавь ванильный сахар в конце приготовления.
Ответ от Gold[гуру]
спокойно добавляйте чайную ложку
спокойно добавляйте чайную ложку
Ответ от 22 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: Сколько можно добавить ванилина на такое тесто и не испортит ли он его?