Автор Andrei задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
Как быстро портится мясо без холодильника? Вчера где-то часов 14 назад разморозил мясо. Оставил в кастрюле без воды. и получил лучший ответ
Ответ от Tigra[гуру]
Мясо, рыбу, птицу в натуральном виде при комнатной температуре держать не следует. В холодильнике при температуре от 0 до + 8° свежее и охлажденное мясо и птицу хранят до 72 ч, рыбу — 48 ч, мороженое мясо и птицу — до 5 сут. , мороженую рыбу — 3 сут. Поместив мороженое мясо, рыбу или птицу в морозильную камеру, можно значительно удлинить срок их хранения. В случае размораживания, независимо от последующих условий хранения, мясо, рыба и птица должны быть реализованы в течение 24 ч.
Ответ от Последний Бойскаут[гуру]
"Достал я мясо из морозилки а сам пошел в консерваторию оно возьми да и протухни- такая вышла вот история. . но над утратой я не плачу и на судьбу роптать не смею ведь стал духовно я богаче хотя физически-беднее"
"Достал я мясо из морозилки а сам пошел в консерваторию оно возьми да и протухни- такая вышла вот история. . но над утратой я не плачу и на судьбу роптать не смею ведь стал духовно я богаче хотя физически-беднее"
Ответ от Mic56hel[активный]
Хранить мясо в холодильнике нужно в посуде или отсеке (чтобы мясо дышало) . Ни в коем случае не держать в пакете или бумаге. Свежее мясо стоит приготовить на протяжении максимум 3 суток (учитывая указанный выше способ хранения) , размороженное - на моей практике - более суток мучить не стоит.
Хранить мясо в холодильнике нужно в посуде или отсеке (чтобы мясо дышало) . Ни в коем случае не держать в пакете или бумаге. Свежее мясо стоит приготовить на протяжении максимум 3 суток (учитывая указанный выше способ хранения) , размороженное - на моей практике - более суток мучить не стоит.
Ответ от 22 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: Как быстро портится мясо без холодильника? Вчера где-то часов 14 назад разморозил мясо. Оставил в кастрюле без воды.