Автор Евгений екименко задал вопрос в разделе Первые блюда
ЧЕЧЕВИЦА . Куда уходит белок? и получил лучший ответ
Ответ от Вечная Странница[гуру]
...где вы это прочитали?... больше чем уверена, что это просто рекламный ход в защиту мясного белка.
Ответ от Svetlanka[гуру]
Вообще- то в жидкось, в которой она варилась...
Вообще- то в жидкось, в которой она варилась...
Ответ от Ля Ночка[гуру]
Так она разбухает. Из 100гр сухой на выходе вареной в 3 раза больше. Разваривается. И калорийность у неё в 3 раза меньше становится.
Так она разбухает. Из 100гр сухой на выходе вареной в 3 раза больше. Разваривается. И калорийность у неё в 3 раза меньше становится.
Ответ от Єридрих Сибогатов[гуру]
ни куда не уходит.. учитесь читать, или готовить....
ни куда не уходит.. учитесь читать, или готовить....
Ответ от КислЫй[гуру]
туда же куда и калорийность. в общий объем на воду
туда же куда и калорийность. в общий объем на воду
Ответ от Артем Ангелов[гуру]
Все в бульон уходит
Все в бульон уходит
Ответ от Елена Казак[гуру]
Вы пробовали сварить 100г чечевицы? Сколько у вас получилось вареной?
Вот вам и простая задача. Для получения 100г вареной чечевицы нужно не 100г сухой, а всего около 30г сухой. А в 30г сухой чечевицы и будет чуть больше 7г белков
Вы пробовали сварить 100г чечевицы? Сколько у вас получилось вареной?
Вот вам и простая задача. Для получения 100г вареной чечевицы нужно не 100г сухой, а всего около 30г сухой. А в 30г сухой чечевицы и будет чуть больше 7г белков
Ответ от 22 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: ЧЕЧЕВИЦА . Куда уходит белок?