Нужно ли смазывать силиконовую форму
Автор Ya задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
силиконовые формы для выпечки изнутри смазывать надо маслом? и как их в духовку, на протвинь прямо ставить? и получил лучший ответ
Ответ от Марго[гуру]
Ни в коем случае не смазывать, масло тонким пригоревшим слоем останется навсегда в форме. Я пользуюсь двумя таким формами и в по совету дочери ни разу не смазывала маслом, пироги и кексы легко вынимаются из форм.
Она в первый раз по неопытности смазала маслом и теперь форма выглядит плачевно, изнутри черный пригоревший налет масла, а вернуть первоначальный вид форме теперь уже невозможно.
Ставить форму можно и на решетку, и на противень, я ставлю в духовку на форме для пиццы .
Ответ от Марина Белая[гуру]
Да, лучше смазывать маслом, легче вынимать из них пирог. Ставлю форму чаще на противень, но однажды пекла, поставив на решетку. Тоже получилось хорошо. Вообще эти формы очень удобны, в них особенно хорошо пропекаются кексы, шарлотки и коврижки..
Да, лучше смазывать маслом, легче вынимать из них пирог. Ставлю форму чаще на противень, но однажды пекла, поставив на решетку. Тоже получилось хорошо. Вообще эти формы очень удобны, в них особенно хорошо пропекаются кексы, шарлотки и коврижки..
Ответ от Пухлик[гуру]
Даже в инструкции тех форм, что я покупала, всегда написано - перед первым использованием надо смазать растительным маслом. При последующих - просто перед заливкой тесто ополоснуть холодной водой.
Если моете в посудомойке - то смазывать надо каждый раз, вручную - больше не надо.
А почему остаются темные пятна, я так и не поняла - у меня формочки разных фирм и на трех из них они откуда-то появились, но это на вкус выпечки не влияет.
А ставить можно куда угодно, не на дно духовки конечно. Обычно предельная температура у них 240Т.
Даже в инструкции тех форм, что я покупала, всегда написано - перед первым использованием надо смазать растительным маслом. При последующих - просто перед заливкой тесто ополоснуть холодной водой.
Если моете в посудомойке - то смазывать надо каждый раз, вручную - больше не надо.
А почему остаются темные пятна, я так и не поняла - у меня формочки разных фирм и на трех из них они откуда-то появились, но это на вкус выпечки не влияет.
А ставить можно куда угодно, не на дно духовки конечно. Обычно предельная температура у них 240Т.
Ответ от Ђаша Мищенко[мастер]
Для чего же придумали сии формы? Ну, конечно, для того, чтоб мы время и силы экономили-ничем смазывать не надо. Дайте ей остыть и все Ваше без потерь. А как моется? Мечта!
Для чего же придумали сии формы? Ну, конечно, для того, чтоб мы время и силы экономили-ничем смазывать не надо. Дайте ей остыть и все Ваше без потерь. А как моется? Мечта!
Ответ от Elena 636[активный]
нет, не смазывать
нет, не смазывать
Ответ от Наталья Маланина[новичек]
Спасибо. Я поняла, смазывать форму не надо.
Спасибо. Я поняла, смазывать форму не надо.
Ответ от 22 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: силиконовые формы для выпечки изнутри смазывать надо маслом? и как их в духовку, на протвинь прямо ставить?